Моментальный овощной суп
- Замороженная овощная смесь ( лучше, стандартные овощи - картофель, морковь, капуста, томаты; можно смесь с рисом) - 1уп.
- Репчатый лук - 1 головка
- Плавленный сырок - 1 штука
Суп готовится элементарно, но самое главное - очень бюджетно! Одного пакета овощей (стоит порядка 30 рублей) хватит на 3-хлитровую кастрюлю супа.
Овощи слегка разморозить, засыпать в воду, довести до кипения, проварить практически до готовности, добавить отдельно обжаренный мелко порезанный репчатый лук и порубленный плавленный сырок (можно использовать как сырок “Для супа”, так и любой другой - “Дружба”, “Янтарь” и т.д.), размешать его в супе, чтобы не образовались комки, приправить суп солью, перцем, можно добавить приправы, которые Вы привыкли класть в супы. При подаче можно заправить сметаной.
рецепт Моментальный овощной суп прислал шеф-повар алёна томилович
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Капуста целыми кочанами и половинками
- капуста 10 кг
- вода 8 литров
- соль 320 г
Можно также квасить капусту целыми кочанами или половинками.
Особенно распространено такое квашение на Украине. Для квашения берут кочаны капусты самых поздних сортов, плотные. Зачищают их добела и укладывают в бочку. Дно бочки выстилают зелеными капустными листами, сверху тоже. На капусту кладут салфетку, кружок и груз, затем заливают ее 4% рассолом (400 граммов соли на ведро воды). Уход в процессе квашения такой же, как за рубленой или шинкованной капустой.
Капуста кочанами - 10кг. Рассол: вода - 8л, соль - 320г.
Целые кочаны и половинки можно солить и совместно с рубленой (шинкованной) капустой и морковью. Делают это так: в рубленую капусту добавляют морковь и перетирают с солью. Укладывают ее в подготовленную бочку слоем 30 сантиметров. Затем кладут ряд целых кочанов или половинок. На них укладывают рубленую капусту и т.д. Сверху накрывают зеленым капустным листом, салфеткой, кружком и кладут груз. Условия брожения такие же, как и рубленой капусты. Требуется протыкание палками.
Капуста подготовленная - 10кг, морковь - 300г, соль - 230г.
Существует также способ квашения капусты половинками с применением бланширования. Подготовленные кочаны бланшируют в кипящем рассоле (подсоленной воде) в течение 2-3 минут. После остывания их плотно укладывают в бочку и пересыпают солью.
Сверху закрывают зелеными капустными листьями, салфеткой, кружком и кладут груз.
Капуста подготовленная - 10кг, соль - 600г.
Немцы в городе
- 500 г картофеля,
- 200 г репчатого лука,
- 2 зубка чеснока,
- 2 ст.л. растительного масла,
- разные специи,
- соль,
- 2 яйца,
- 2 ст. муки,
- 100 г майонеза.
Это старинный немецкий рецепт. Он совсем простой, не требует много времени. Сварить картофель кубиками 2х2 в соленой воде, можно в бульоне, вынуть его на тарелку. Завести тесто, как для пельменей, но чуть мягче, нарезать мелкими кусочками, сварить эти клёцки в воде из под картофеля. Варить 12 минут.
Лук пожарить отдельно, затем всё смешать, т.е. кубики картошки, клёцки и лук, посыпать разными специями, всем чего душа желает, а сверху полить майонезом.
На сколько порций: 6.
Время приготовления 50 мин.