Куриные ножки в корочке из пармезана с лимоном

На 4 порции:

  • 8 куриных ножек
  • 100 г хлебных крошек, сделанных из белого хлеба
  • 1 зубчик чеснка
  • 25 г пармезана
  • цедра 1 лимона
  • 1 ч л смеси сушеных трав
  • 2 ст л простой муки
  • 1 яйцо

Вкусное сочетание сыра, лимона и хлебных крошек превращает обычные куриные ножки во что-то небычное. Их можно подавать холодными и горячими. Готовятся они элементарно, но это, вероятно, даже не требует упоминания.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Снять с курицы кожуру.

2. Смешать хлебные крошки, чеснок, лимонную цедру и тертый Пармезан. Добавить травы.

3. Положить на тарелку муку и взбить яйцо в миске. Окунуть курицу сначала в муку, потом в яйцо и затем в крошках. Положить на противень и запекать 25-30 минут до готовности.

4. Подавать с запеченными помидорами, брокколи, отваренной на пару и молодым картофелем.

рецепт Куриные ножки в корочке из пармезана с лимоном прислал шеф-повар Ольга Рыжова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка творожная нежная

  • 750 г творога
  • 400 г молока
  • 3 яйца
  • 40 г крахмала
  • 150 г сахара
  • 1 пачка ванильной пудры или тертого горького миндаля (3 шт.)
  • щепотка соли
  • 25 г сливочного маргарина или масла.


Творог и молоко смешать (лучше с помощью миксера). Добавить яичные желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. В заключение подмешать взбитый со щепоткой соли белок. Творожной массой заполнить смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, положить сверху кусочки сливочного маргарина или масла и печь около 45 мин в духовке при средней температуре до золотистого цвета. Добавляя изюм и миндаль или около 250 г нарезанных фруктов, можно менять вкус творожной запеканки.


Бульон из цветной или брюссельской капусты

  • Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г,
  • капуста цветная или брюссельская (Кочешки) - 100 г.


Цветную или брюссельскую капусту обработать и сварить в подсоленной воде. Вареную капусту хранить в бульоне на водяной бане.
Перед подачей положить капусту в тарелку и залить прозрачным бульоном.