Куриные ножки в маринаде из цитрусовых

  • 8 куриных ножек
  • 85 мл апельсинового сока
  • 85 мл лимонного сока
  • 1 ч.л.тертой цедры апельсина
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 перышко мелко нарезанного зел. лука

1. Промыть ножки и обсушить бумажным полотенцем.

 

2. Удалить лишний жир с ножек и проткнуть их ножом в самой толстой части. Уложить в мелкую неметал. посуду.

3. Смешать соки, цедру, растительное масло и зеленый лук, залить смесью курицу. Накрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на неск. часов или на ночь, переворачивая время от времени. Слить маринад в отдельную посуду. Подготовить и прогреть барбекю.

4. Жарить на горячей решетке или на крышке барбекю 15-20 мин, постоянно смазывая маринадом.

рецепт Куриные ножки в маринаде из цитрусовых прислал шеф-повар Аля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Турецкие лепешки пиде

На 3 шт:
  • 240 мл (1 чашка) воды
  • 2 ст л оливкового масла
  • 450 гр (4 чашки) белой хлебной муки
  • 1 ч л соли
  • 1 ч л сахара
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 1 яичный желток
  • 2 ч л воды
  • маковые семечки


Традиционный турецкий хлеб, который часто пекут без каких-либо добавок, но можно и посыпать маковыми семечками или ароматными черными, семечками наджеллы которые похожи по вкусу на орегано.

 

1. Влить в форму воду и оливковое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы полностью покрыть сухими ингредиентами жидкость. Добавить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи. Поставить хлебопечку в режим “тесто”. Нажать кнопку “Старт”.

4. Когда тесто готово, достать тесто из хлебопечки и положить его на стол, посыпанный мукой. Разделить на 3 равные части и сформировать их в шары. Каждый шар раскатать в плоский круг диаметром 15 см. Накрыть пленкой и оставить подниматься на 20 мин. Разогреть духовку до 230 гр С.

5. Пальцами начертить на лепешках параллельные борозды, растягивая лепешки в стороны. Перевернуть лепешку на 90 гр и начертить перпендикулярные борозды, создавая эффект решетки. Положить пайд на противень, смазать каждую лепешку яйцом и посыпать и маковыми семечками. Запекать 9-10 мин до золотистого цвета. Сразу же подавать.



Токио

  • 0,5 ст. риса
  • 100 г сыра
  • 1 вареное яйцо
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. консервированного зеленого горошка.

 

 



Рис отварите. Сыр натрите на терке. Яйцо и лук мелко порубите. Все смешайте, добавьте майонез и украсьте зеленым горошком.