На 6-8 порций:

• 1.5 кг сладкого картофеля или ямса , очищенного и порезанного на кусочки вдоль
  
• 200 г несоленого сливочного масла (из 300 г получится более насыщенное пюре)
• 2 ст л розмарина, порезанного мелко
  
• 4 ст л широ мисо (белая паста мисо или любая паста мисо)

1. Отварить картофель в подсоленной воде; слить. Тем временем положить масло в большую кастрюлю и готовить на медленном огне до коричневого цвета, добавить порезанный розмарин. Влага из розмарина заставит масло брызгать, и если кастрюля маленькая, масло все будет на плите. Когда пена уляжется, примерно через минуту, добавить в картофель, мисо и размять. Приправить, добавить соль или еще пасты мисо.

 

 

• 500 г печени
• 5 яиц
• 3 яблока
• сыр, лучше гауда 150 г
• майонез

 

Это достаточно необычный салатик. Приготовив его, вы обязательно удивите своих любимых. Печенку отварить или поджарить, нарезать брусочками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр и яблоки также натереть. Взять блюдо или салтницу, выложить первым слоем печень, залить майонезом, затем яйца, майонез, яблоки, майонез. Сверху посыпать салат тертым сыром, залить последний слой майонеза и украсить поверхность зернами граната, сделав надпись или просто хаотично распределив зерна.