Куриные грудки с бальзамическим уксусом
На 4 порции:
- 2 ст л свежего розмарина
- 500 г картофеля для рости, натертого на терке и просушенного
- 4 куриные грудки без кожи
- 1 ст л оливкового масла
- 25 г сливочного масла
- 4 ст л бальзамического уксуса
- 4 зубчика чеснока, мелко порезанного
Отличное блюдо для ужина или ланча на свежем воздухе.
1. Добавить маргарин в картофельную смесь. Сформировать 4 котлетки и обжарить, как указано здесь . Распластать курицу скалкой до толщины 2 см. Нагреть масло в сковороде, добавить курицу и приправить.
2. Готовить 5 минут на среднем огне до золотистого цвета, перевернуть и готовить еще 2 минуты. Добавить уксус и чеснок и продолжать готовить 3 минуты. Подавать с картофелем
рецепт Куриные грудки с бальзамическим уксусом прислал шеф-повар Татьяна Романовна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пальчики оближешь
- Тесто дрожжевое - 0.5 кг
- Кетчуп (самазать тесто)
- Колбаса копченая - 100 гр
- Помидор - 1 шт
- Сыр твердый - 150 гр
- Огурчики соленые 100 гр
Тесто раскатываем толщиной около 1 см и выкладываем на противень. Смазываем тесто кетчупом. Выкладываем колбасу и огурцы, нарезанные крупными кольцами (можно полукольцами, а можно покрошить все кубиком, тоже вкусно получается - кому как нравится), далее, поверх колбасы и огурцов, выкладываем помидоры, нарезанные колечками и посыпаем сыром. Отправляем в духовочку на 30 минут и готово!Приятного аппетита!
Компот из свежих яблок и мандаринов
- На 250 г яблок
- 4 мандарина
- 3/4 стакана сахара
Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С кожуры мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко нарезать в виде соломки и, прокипятив в стакане воды, откинуть на сито.
В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить цедру, очищенные и нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Остывшие яблоки и дольки мандаринов уложить в вазочки и залить сиропом.