Крем 3
- Сахарный песок - 1/4 стакана.
- Желтки - 2 шт.
- Вода - 30 гр.
- Сливочное масло - 200 гр.
- Сгущенное молоко - 200 гр.
- Какао - 1 чайная ложка.
Сахар растереть с какао, водой, сливочным маслом и сгущенкой. Закипятить и варить помешивая 5 минут, когда масса начнет остывать, добавить желтки. Все хорошо взбить.
рецепт Крем 3 прислал шеф-повар Светлана Юхнова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пилаф
- 2 ст л топленого (ghee) или растительного масла
- 2 луковицы-шалот, очищенные и мелко порезанные
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1/2 ч л молотой куркумы
- 6 гвоздик
- 6 зерен кардамона, слегка раздавленных,
- 1 палочка корицы, поломанная,
- 2 лавровых листа и 1/2 ч л сухих хлопьев чили или 2 ч л зиры (кумина),
- 2 ч л семян кориандра и 1 ч л семян фенхеля, раздробленных
- 350 гр риса басмати
- 600 мл горячего овощного бульона
- горсть листьев кориандра
Подавайте на гарнир или добавьте рыбу или мясо и подавайте как основное блюдо.
1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить лук и чеснок, готовить 3-4 мин до мягкости. Добавить куркуму и набор специй на ваш выбор; готовить, помешивая, в течение 1 мин, чтобы специи стали ароматнее.
2. Промыть рис под холодной водой, слить, добавить в кастрюлю. Залить бульоном, довести до кипения. Перемешать и приправить.
3. Снизить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне 10-15 мин до готовности риса и пока весь бульон не впитается. Разрыхлить вилкой и перемешать с кориандром.
Салат из соленых грибов с картофелем и огурцами
- 250 гр соленых грибов
- 250 гр картофеля
- 100 гр соленых огурцов
- 1 репчатая луковица
- 100 гр сметаны
- соль
- зелень
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Соленые огурцы и грибы нарезать небольшими кубиками. Лук нашинковать. Все смешать, добавить соль и заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.