Торт - крем

800 мл молока
300 г сахара
8 яиц
200 г сметаны
25 г желатина
300 г фруктов (персики, абрикосы, вишни и т. п.)

В кипяченое молоко всыпать часть сахара и постепенно соединить с взбитыми желтками.

Помешивая, смесь нагревать до загустения (не кипятить!). Положить заранее замоченный желатин (соотношение вода: желатин - 1:4),

мешать до растворения желатина. Процедить и дать слегка застыть.
Затем соединить со сметаной, взбитой с сахаром и крутой белковой пеной. Крем положить в форму вместе с дольками фруктов и поставить в холодильник.

Перед подачей форму (дно и бока) опустить в горячую воду и сразу перевернуть на блюдо.

Можно украсить сметаной и фруктами.

рецепт Торт - крем прислал шеф-повар Наталья Пигарева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мелко нарезать вареное яйцо. Морковь натереть на крупной терке. Творог растереть, измельчить лук. Все смешать, добавить соль, тмин, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленым луком.

Котлеты натуральные по рецепту из бихора

свинина (котлетная часть)-5 кусков по 150 г
свиной жир- 100 г
мука - 100 г
1 яйцо
коренья (морковь, сельдерей, петрушка и пастернак) - 500 г
картофель - 5 клубней
репчатый лук - 3 головки
тмин - 1 г
чеснок - 5 зубков
красный молотый перец - 1/2 чайной ложки
зелень петрушки
перец
соль

Котлеты посолить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон и переложить в кастрюлю. В оставшемся жире подрумянить мелко нарезанный лук, добавить красный молотый перец, влить теплую во- ду (1 л) и кипятить 10 минут. Посолить, поперчить и заложить обжаренное мясо, тмин и нарезанные ломтиками коренья, варить до полуготовности мяса, затем добавить крупно нарезанный картофель.
Замесить из яйца и оставшейся муки тесто и раскатать на доске пластом толщиной в 1 см, разрезать на маленькие ромбики, сварить их в соленой кипящей воде, охладить и положить в кастрюлю с мясом.
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Вход на сайт

Торт - крем

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Салат из творога с морковью

Котлеты натуральные по рецепту из бихора