Министерский торт

4 яйца
1 стакан мака
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан муки
3/4 ч. л. соды

для крема:

200 г размягченного сливочного масла
3-5 ст. л. какао
1 банка сгущенки
грецкие орехи

Подготовим все продукты.На ночь перед приготовлением следует в мисочку выложить мак и залить его взбитыми венчиком яйцами. Оставим в холодильнике до утра.

Утром разогреем духовку до 180 градусов. В яйца с маком выложить сахар, кефир, муку, соду (не гасить) и хорошенько перемешать. Форму смазать маслом, выстелить пергаментом и выпечь три коржа.

Каждый корж выпекать не более 10 минут, затем их остудить.

Для приготовления крема масло смешать с какао-порошком, сгущенкой и грецкими орехами. Хорошенько взбить. Я в последнее время вместо какао-порошка стала добавлять в тесто или кремы топленый на водяной бане шоколад. Лучше всего подходит шоколадная плитка “Кофе с молоком” от шоколадной фабрики “Россия”. Вкус получается с ароматом кофе.

Итак, теперь промазываем наши коржи и бока торта кремом. Сверху торт можно украсить тертым печеньем, кокосовой стружкой или как вам подскажет ваша фантазия.

Приятного аппетита!

рецепт Министерский торт прислал шеф-повар Таня

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1. Порезать мясо кубиками (4х4 см). Мелкие кости можно не удалять. Поместить мясо и крупно порезанный лук в горшочек, приправить каждый слой солью и специями. Залить мясо водой так, чтобы оно было полностью покрыто.

2. Запекать без крышки в духовке при 175 гр C два с половиной - три часа. Накрыть крышкой ближе к концу готовки.

Подавать с картофельным пюре и вареной репкой.

Омлет со спагетти и шпинатом

На 2 порции:

соль
грубомолотый перец
250 гр шпината
125 гр тонких, коротких спагетти (например Spaghettini)
3 яйца
6-7 ст.л. (75 мл) молока
1 луковица среднего размера
2 ч.л. раст. масла
2 кусочка шпика в нарезке для бутербродов
2 помидора среднего размера
1 пакетик томатного соуса (на 1/4 л жидкости)
несколько черных маслин
Возможно томаты, петрушка и салат для украшения

Приготовление:
1. Вскипятить достаточное количество подсоленной воды. Шпинат вымыть, перебрать и порезать полосками. Спагетти отваривать в воде около 8 минут. Через 6 минут добавить шпинат. Слить воду.
2. Смешать яйца и молоко, приправить солью и перцем. Лук очистить и мелко порубить. Разогреть масло на двух сковородах (или на одной, двумя порциями). Поджарить в нем шпик до корочки, снять со сковород. По половине рубленного лука поджарить в жире из-под сала и добавить по половине спагетти в каждую сковороду. Распределить по половине яично-молочной массы. Выпекать около 2 минут на среднем огне с каждой стороны.
3. Помидоры вымыть, возможно удалить семена и нарезать кубиками. Растворить порошок соуса в 1/4 л воды и проварить 1 минуту. Всыпать помидоры.
4. Омлеты подавать с поджаренным шпиком, маслинами и соусом.
Посыпать перцем. Украсить по желанию.
Напиток к блюду: охлажденное розовое вино.

Вход на сайт

Министерский торт

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Мясо по-карельски в горшочке

Омлет со спагетти и шпинатом