Творожно-лимонный торт
Тесто:
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г муки
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо
Начинка:
- 500 г обезжиренного творога
- 2 яйца
- 50 г крахмала
- 100 г сахара
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 щепотка соли
- 50 г жидкого сливочного масла
- 200 мл взбитых сливок (35%)
Крем:
- 250 мл сливок
- 30 г сахара
- 1 пакетик закрепителя для сливок
- 30 г сахара
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. лим. цедры
Торт нежный, не очень сладкий. Добавляю больше лимонного сока и цедры, чем в рецепте.
Тесто замесить из составляющих ингридиентов (масло не растапливать), завернуть в пакет, положить в холодильник на 30 минут. Форму разъемную выслать бумагой, выложить тесто, края приподнять, сделав бортик. Для начинки соединить все составляющие, сливки взбить, добавить. Выложить на тесто. Выпекать 45-55 минут при 180 С. Дать отсыть. Вынуть из формы. Приготовить крем - взбить сливки с сахаром, добавить лимонный сок и цедру. Обмазать сверху торт кремом.
рецепт Творожно-лимонный торт прислал шеф-повар Татьяна Федоровна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крем 5
- Масло сливочное - 200 гр.
- Сгущенное молоко - 2/3 банки.
- Орехи - 250 гр.
Размягченное сливочное масло разотрите со сгущенным молоком,добавляя его небольшими порциями, а затем взбейте так чтобы получилось пышная масса. Добавьте измельченные орехи.
Картофель с грибами в горшочке
- 750 г картофеля
- 500 г свежих грибов
- 1-2 луковицы
- 100 г сметаны
- зелень петрушки
- соль
- 3 ст. л. масла.
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с грибами в горшочек, залить водой до уровня верхнего слоя. Добавить соль, лавровый лист, перец, сметану и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 минут.