• Одно кислосладкое яблоко,
• маленькая отварная свекла (приблизительно в пол-яблока размером),
• два небольших маринованных огурчика,
• две средних отварных картофелины.

Все ингредиенты порезать кубиками, перемешать и добавить немного майонеза, чтобы обволокло продукты. Можно немного посолить, но для меня достаточно того что есть в огурцах и майонезе. Я свеклу режу отдельно и добавляю немного растительного масла, перемешиваю. А потом уже перекладываю к остальным составляющим. В этом случае она не сразу окрашивает салат. Очень вкучный и нарядный салатик. Можно чуть укропа добавить.

• На 600 г. птицы
• Сок 1 мандарина (апельсина)
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Паприка - 1 ст.л.
• Хмели-сунели - 1 ст.л.
• Аджика - 1 ст.л.
• Петрушка измельченная свежая - 1 ст.л.
• Водка - 1 рюмка
• Соль - по вкусу

А далее - по Вашему вкусу. Я обычно запекаю птичку в духовке. Пропитанная таким маринадом курочка получается необыкновенно нежной и сочной…
ПРОВЕРЕНО!