Пирожки с картофелем

  • 500 г слоеного теста
  • 400 г картофеля в мундире
  • 2 пучка зеленого лука
  • 100 г тертого пармезана
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. рубленой зелени петрушки
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

 

Тесто разморозить. Картофель очистить и пропустить через пресс. Зеленый лук вымыть и нарезать тонкими кольцами. Перемешать картофель с сыром “Пармезан”, яйцом, зеленым луком и рубленой зеленью. Приправить массу солью, перцем и мускатным орехом. Смазать противень сливочным маслом. Раскатать тонким слоем тесто и разрезать его на квадраты величиной 10х10 см. Положить в середину каждого по 1 ст. ложке картофельной начинки, сложить квадраты в треугольники и слепить края. Смазать пирожки взбитым желтком и выпекать 20 минут при 200 градусах.

рецепт Пирожки с картофелем прислал шеф-повар Ольга2


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Французско-канадский гороховый суп (10 порций)

Ингредиенты:
  • 454 г гороха; 
  • 1(кость) часть бедренной кости; 
  • 3,5 л воды или куриного бульона; 
  • 3 нарезанных маленькими кубиками стебля лука-порея; 
  • 3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея; 
  • 2 нарезанные маленькими кубиками моркови; 
  • 225 г нарезанной кубиками ветчины; 
  • соль, только если требуется; 
  • 1/2 ч.л.(3мл) белого перца.


Приготовление:
Замочите горох в воде на ночь или на 8 часов. Затем положите в небольшой котел вместе с костью и залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и положите овощи. Тушите 3 ½-4 часа. Достаньте кость. Положите ветчину и готовьте еще 15 минут. Попробуйте суп, добавьте необходимые специи. К столу подавайте очень горячим, с мясным пирогом по-квебекски.


Бутерброды с творогом, сметаной и корицей

  • Ломтики батона,
  • 450 г творога,
  • 1/2 ст. сметаны,
  • 2 ст.л. сахара,
  • молотая корица - по вкусу.


Протертый творог смешать со сметаной, разложить на ломтики батона, сверху посыпать сахаром и корицей.