Пирожки закусочные

  • тесто слоённое 1 упаковка,
  • сыр тертый 200 г, 
  • яйцо 1.

Приготовить  слоеное тесто, раскатать его на тонкий пласт, обсыпать тертым сыром, сложить вчетверо и оставить в холодильнике на 30 мин. Затем снова раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной с палец, смазать яйцом, обсыпать сыром. Смочить нож горячей водой и разрезать им тесто на прямоугольники шириной 3-4 см и длиной 5-6 см. Выложить их на смазанный маслом противень и запечь в духовке. Эти пирожки хорошо подать к мясному бульону.

рецепт Пирожки закусочные прислал шеф-повар Татьяна Житейко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Марципаново-шоколадные сердечки

На 8 шт:
  • 400 г марципана
  • 4 ст л какао порошка
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 ст л ликера амаретто или куантро


Съедобные штучки для украшения стола.

 

1. Порубить в кухонном комбайне все ингредиенты до образования шоколадного теста. Достать и замесить руками. Если на этом этапе тесто будет слишком липким, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 15 мин.

2. Раскатать до толщины монетки или немного толще, вырезать формочкой сердечки и посыпать какао порошком.




Фаршированная форель с запеченным картофелем

Для форели:
  • 4 свежие или замороженные форели 
  • соль
  • перец 
  • 1 лимон 
  • 200 г домашнего сыра с приправами 
  • 1 стол. ложка растительного масла укроп 
  • алюминиевая фольга для запекания 

 

Для картофеля:

  • 4 крупные картофелины
  • 2 стол. ложки сливочного масла
  • 2 стол. ложки нарезанного зеленого лука
  • соль



Картофель хорошенько почистить щеткой, помыть и веерообразно надрезать, плотно обернуть фольгой и, часто переворачивая, запекать в гриле в течение 30 мин.

Лимон нарезать ломтиками. В каждую форель положить по 2 ломтика лимона и 50 г домашнего сыра с приправами. Смазать растительным маслом.

Завернуть в алюминиевую фольгу и запекать в гриле 20 мин.
Приправить солью по вкусу и посыпать луком. Подавать форель, украсив блюдо ломтиками лимона и небольшим количеством укропа.

В одной порции 350 ккал