Пирожки с курятиной

  • 400 г готового слоеного теста
  • 1 яйцо для смазывания пирожков
для начинки:
  • 25 г сливочного масла
  • 50 г шпика
  • 75 г лука репчатого
  • 180 г отварного куриного мяса
  • 25 г муки
  • 150 г молока

 

Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть. Тонко раскатать тесто и вырезать 20 кружков диаметром 9 см. Разделить начинку на 10 частей и положить на 10 кружков; смочить края оставшихся 10 кружков взбитым яйцом и положить их сверху, хорошо склеив края. Поместить пирожки на противень, смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут. Подавать к столу теплыми.

рецепт Пирожки с курятиной прислал шеф-повар Dasha


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сок жидкий ланч

На 250 мл:
  • 2 моркови
  • половина огурца
  • 2 палки сельдерея
  • половина свеклы


Этот сок необходим вам, если вы пропустили обед. Это сытное сочетание овощей - прекрасная замена обеду. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте сок двух апельсинов.

 

Подрезать концы у моркови и сельдерея.
Срезать жесткий конец у свеклы и пропустить через соковыжималку. Затем сделать сок из моркови и сельдерея, и в конце из огурца (если повезет, сок огурца смоет яркие краски свеклы и моркови из соковыжималки).
Смешать соки в бокале и украсить палочкой сельдерея.

 



Суитли аш (Каша молочная)

  • Рис 45 г,
  • вода 100 г,
  • молоко 70 г,
  • сахар 6 г,
  • масло сливочное 15 г,
  • соль.


В кипящую воду кладут соль и сахар, затем промытый рис и варят кашу, слегка помешивая. Через 20 минут вливают горячее молоко и продолжают варку при слабом кипении в течение 30-40 мин. Подают с маслом.