Пирожки с сельдью
- филе свежей сельди (спинки) 500 г
- мука 4-5 ст. ложек
- яйцо 1 шт.
- молоко четверть стакана
- растительное масло 0,5 стакана
- соль по вкусу
Филе сельди вымыть, обсушить и посолить. Из муки, молока, яйца замесить жидкое тесто. Половинки сельди обмакнуть в тесто и сразу обжарить во фритюре до золотой корочки. Готовые “пирожки” положить на салфетку, чтобы ушел лишний жир, и подавать к столу. При желании свежую сельдь можно заменить слабосоленой, но в этом случае досаливать не надо.
рецепт Пирожки с сельдью прислал шеф-повар Boris
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Мясо с картофелем
- 100 г отварного мяса говядины,баранины или свинины
- 150 г картофеля
- 35 г моркови
- 35 г репчатого лука
- 10 г топленого масла
- 30 г бульона
- 1 лавровый лист
- соль
- перец
Мясо с костью или мякоть говядины, баранины или свинины промыть, нарезать кусками весом 400 г, залить водой, добавить соль, перец, лавровый лист и поставить варить. Готовое мясо вынуть, дать ему остыть, нарезать на мелкие кусочки по 50 г. Очистить и промыть картофель, разрезать клубни пополам и сварить в подсоленной воде. В глубокую сковороду сначала положить картофель, затем мясо. Все это залить овощным соусом по-татарски, закрыть и поставить тушить в духовку или на плиту.
Итальянский рисовый салат с весенними овощами
- 250 г риса арборио или для суши
- 100 гр замороженного зеленого горошка
- 100 г зеленой фасоли, подрезанной
- 100 г тонкой спаржи, порезанной на кусочки длиной 2.5 см
- 1 средняя красная луковица, мелко порезанная
- 4 пера зеленого лука, мелко порезанных
- 400 г консервированных артишоков, слить и порезать
- 1 красный перец, очищенный о мелко порезанный
- 10 черных маслин, очищенных от косточки и мелко порезанных
- 20 г свежего укропа, мелко порезанного
- 20 г свежей петрушки, мелко порезаннок
- 10 г свежей мяты, мелко порезанной
- 1 порция заправки Винегрет с красным вином
Немногие салаты могут храниться в заправленном виде, но это один из тех редких салатов, которые можно приготовить за 4 часа. Так что это отличное угощение для пикника.
1. Промыть рис в сите, пока вода не будет течь чистой, затем отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Слить, промыть под холодной водой и снова слить, затем перелить в большую миску.
2. Отварить горошек, фасоль и спаржу в кипящей воде в течение пары минут. Слить и сразу же опустить в холодную воду, чтобы овощи сохранили цвет. Обсушить на полотенце, затем добавить в рис с луком, артишоками, маслинами, укропом, петрушкой и мятой. Полить сверху заправкой и перемешать.
Сделайте заранее
Рис и овощи можно отварить заранее, а также заранее сделать заправку. Храните в разных контейнерах в холодилнике не дольше 8 часов. Заправленный салат может храниться до 4х часов, но лук нужно положить за 1 час до подачи на стол.
Экспериментируйте
Вместо риса можно положить мелкие макароны, также можно добавить очищенные бобы или сыр фета, порезанный кубиками. Вместо консервированных артишоков можно использовать молодые отваренные, если у вас есть время на подготовку.