Кокмач (Лангет) (Кухня: туркменская)

Баранина - 170 г,
сало баранье - 10 г,
картофель фри или рис - 200 г,
специи,
соль.

Баранину нарезают на порции (как на лангет), отбивают, солят, перчат и обжаривают на бараньем жире.
Подают с картофелем фри или рисом.

рецепт Кокмач (Лангет) (Кухня: туркменская) прислал шеф-повар Анжела Станиславовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Хлеб подсушить в духовке или тостере. Натереть чесноком. Фасоль откинуть на дуршлаг. Разогреть оливковое масло и поджарить фасоль на очень медленном огне. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Нарезать анчоусы соломкой. На хлеб выложить фасоль, а сверху - анчоусы. Снять цедру с лимона и выжать сок. Смешать сок с цедрой, 2 ст. л оливкового масла и петрушкой. Смесь разложить на бутерброды.

Уха стерляжья с печенью налима

Бульон - 400 г,
стерлядь - 100 г,
печень налима - 25 г,
морковь - 5 г,
масло сливочное - 3 г,
лимон - 1/8 шт.,
соль,
перец горошком,
зелень.

Эту уху готовить и подавать так же, как уху из стерляди с расстегаем, но перед подачей в тарелку положить кусок печени налима, предварительно припущенной в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.

Вход на сайт

Кокмач (Лангет) (Кухня: туркменская)

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Бутерброды с анчоусами

Уха стерляжья с печенью налима