Плов с перцем (Кухня: туркменская)

  • Рис - 90 г,
  • лук репчатый - 40 г,
  • томат-пюре - 10 г,
  • перец болгарский - 30 г,
  • масло растительное - 10 г,
  • вода - 160 г,
  • специи,
  • соль.

 

Промытый рис перемешивают с пассерованным томатом, луком и сладким перцем, нарезанным кольцами, солят, заливают водой и варят до готовности. Плов можно подавать в горячем и холодном виде.

рецепт Плов с перцем (Кухня: туркменская) прислал шеф-повар Димка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бланманже миндальное, кофейное, фисташковое, сливочное

  • 400 г сладкого миндаля
  • 18 шт горького мидаля
  • 200 г фисташек
  • 3/4 стакана молотого кофе
  • 3 стакана сливок
  • 3/4 стакана сахара


Миндаль истолочь как можно мельче, подливая воды, а также добавляя горького, очищенного миндаля и фисташек. Переложить в кастрюлю и добавить молотого кофе и сливок, вскипятить, процедить, выжать, всыпать 3/4 стакана мелкаго сахара, вскипятить. Затем  процедить, остудить и перелить в форму. Поставить в холодильник.


Суп из авокадо (агуакате)

На 6 персон:
  • 3 авокадо
  • 1 стакан сливок
  • крепкий куриный бульон
  • 4 ст. ложки Хереса
  • лимонный сок
  • 0.5 ч.л. молотого перца.


Очистить авокадо и обрызгать лимонным соком, размять в пюре и добавить аккуратно и неторопливо сливки. Хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить Херес и бульон. Перемешав, попробовать на предмет соли.
При сервировке каждую порцию украсить тонко нарезанными дольками авокадо.