Хейгенек (Омлет) (Кухня: туркменская)

  • Мука пшеничная - 5 г,
  • яйца - 3 шт. или порошок яичный - 40 г,
  • масло сливочное - 10 г,
  • молоко - 20 г,
  • соль.

 

Взбитые яйца смешивают с молоком, солью, мукой. Массу выливают на раскаленную сковороду с маслом и запекают в жарочном шкафу. Хейгенек можно приготовить из меланжа или яичного порошка.

рецепт Хейгенек (Омлет) (Кухня: туркменская) прислал шеф-повар ева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лосось под майонезом

  • филе лосося
  • морковь
  • сыр (тёртый)
  • майонез


Получается страшно вкусно, очень нежно, рыбы покрывается хрустящей золотистой корочкой. Подавать прекрасно с пюре.

 

Порезать морковь кружочками, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Сверху положить рыбу, залить майонезом, посыпать сверху сыром. Поставить в духовку и выпекать 20-30 минут.



Десерт из моркови с мороженым

  • морковь
  • сахар
  • мороженое


Хорошую сырую морковь натирают на мелкой тёрке, перемешивают с небольшим количеством сахарного песка (с сахаром, вообще - то - слишком сладко получается), немного приминают ложкой, дают постоять.
Заправляют мороженым (сливочным, клубничным и др.)

 

По-моему, лучше получается с классическим мороженым, где в составе - молоко, масло…, а не “новая классика”.