Киш из шпината с сыром

  • 250 г замороженного шпината
  • 1 ст. тертого сыра чеддера
  • 1 ст. тертого швейцарского сыра (или моцареллы)
  • 200 г нежирных сливок
  • 2 яйца
  • готовое песочное тесто в форме с бортиками

Очень сытный пирог, подойдет и в качестве основного блюда

 

Разморозить шпинат и хорошенько отжать. Смешать чеддар и швейцарский сыр. В форму с тестом выкложить слои: сыр, шпинат, сыр. Сверху залить смесью яиц со сливками . Поставить в подогретую на 200C духовку и запекать до румяной корочки(минут 20-25.)

рецепт Киш из шпината с сыром прислал шеф-повар Роман


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Заправка лимонная с медом

На 150 мл :
  • 4 ст л лимонного сока
  • 2 ст л меда
  • 3 ст л оливкового масла
  • соль
  • перец


Все ингредиенты положить в плотно закрывающийся сосуд, приправив солью и перцем по вкусу. Закрыть и потрясти перед использованием.


Соус из грецких орехов к рыбе

  • очищенные грецкие орехи — 200 г.
  • вода - 3 ст. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • крутые желтки - 2 шт.
  • масло салатное - 2 ст. л.
  • сахарный песок - 1 ч. л.
  • сухари панировочные - 1 ст. л.
  • русская горчица - 1 ст. л.
  • уксус - 1/2 ст.

 




Орехи пропустить через мясорубку или растолочь в ступе,постепенно добавляя воду и соль, хорошенько перемешать. Желтки натереть на терке и, непрерывно помешивая, тонкой струйкой ввести в них салатное масло. Затем добавить сахар, сухари,горчицу, соединить все с орехами, прибавить уксус и перемешать.

Этим соусом обычно поливают жареную рыбу. Отдельно он подается редко.