Картофельные вафли

На 10 вафель:

1 яйцо комнатной температуры, разделенное на желток и белок
1 стакан белой муки
1 ч.л. пекарского порошка
1/8 ч.л. соли
1/2 стакана картофельного крахмала
3/4 стакана отвара картофельного или просто воды
1 ст.л. сахара
4 ст.л. растопленного и охлажденного масла

Рецепт для вафельницы.

Взбить белок до крутой пены и отставить его в сторону. Смешать все сухие составные части и тоже отставить. Смешать жидкие ингредиенты и вылить эту в мучную смесь, перемешать. Аккуратно вмешать взбитый белок.

рецепт Картофельные вафли прислал шеф-повар Adella

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<12 3 4 5 6 7... 18 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Замачачиваем сухофрукты (любые, какие попадутся под руку - я брала изюм и курагу), рис отвариваем до полуготовности (около 5 минут в большом количестве воды), после чего сливаем и оставляем остывать.

Берем тыкву, обрезаем у нее верхушку (по типу “крышка”); выскребаем из нее семечки (можно их потом просушить и с удовольствием слопать).

Остывший рис перемешиваем с замоченными сухофруктами (воду слить), сахаром (по вкусу) и специями (опять же - по вкусу, я делала только с корицей - вот ее уж не жалейте, сыпьте от души; и НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДСОЛИТЬ); запихиваем итог в тыкву, периодически всовывая кусочки сливочного масла. Накрываем тыквенной верхушкой-”крышкой”, ставим набитую тыкву на смазанную маслом сковородку или противень, суем в духовку… на среднем огне, в верхней части духовки, оставляем минут на 40-60. ВСЕ.

При подаче можно полить растопленным сливочным маслом… а можно и не поливать. Все равно вкусно

Запеканка из творога

1/2 лимона,
цедра лимона,
2 яйца,
300 гр творога,
сахар или ванильный сахар,
фрукты по желанию

Белки взбить отдельно от желтков, добавить творог, желтки, 1/2 сока лимона, цедра лимона, сахар, все перемешать и влить в смазанную сливочным маслом форму, желательно керамическую.

Нарезать фрукты кусочками и полить сверху. Выпекать 20 мин.

Можно при подаче на стол залить соусом из меда и сока апельсина: мед вместе с апельсиновым соком подогреть на сковородке.

Приятного аппетита !

Вход на сайт

Картофельные вафли

Похожие рецепты

Вафли, рулеты, запеканки

Самое вкусное

Комментарии

Тыква, фаршированная всякой ерундой

Запеканка из творога