Жареный цыпленок с зеленым горошком

цыпленок 1 шт
соль
сахар
зеленый горошек 1 банка
масло сливочное 50 г
мука 2 ст.л.
зелень петрушки и укропа
сливки 150-200 г

Подготовленного цыпленка разрезать на 2 или 4 части, посыпать солью, сахаром (специями по желанию).
Положить на хорошо разогретую чистую сковороду и жарить в собственном соку и жире 4 минуты, затем положить жир и жарить еще 5 минут, все время переворачивая, прижимая к сковороде.
В кастрюлю положить зеленый горошек, добавить масло, муку, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, залить сливками и варить 18-20 мин под крышкой.
Подать с горошком, посыпать рубленой зеленью.

рецепт Жареный цыпленок с зеленым горошком прислал шеф-повар Веня Крик

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

- рыба (белый амур, судак, треска) 2 тушки без головы
- соль
- белый перец
- для фарша:
- гречневая крупа 1 стакан
- шампиньоны 250 г
- репчатый лук 2 шт.
- сметана 1/2 стакана (или чуть больше)
- соль

Рыбу промыть. Если она с головой удалить ее, аккуратно через отверстие вычистить внутренности, еще раз промыть. Немного посолить и поперчить рыбу внутри и снаружи, при желании сбрызнуть лимонным соком. Для начинки из гречки сварить рассыпчатую кашу. Шампиньоны и нарезанный лук обжарить до готовности. Соединить с кашей, сметаной, посолить по вкусу, все перемешать. Этим фаршем набить брюшко рыбы и выложить ее на смазанный маслом противень. Поставить запекаться в духовку, до готовности.

Морковь по-мазурски

4 моркови средней величины,
5 картофелин,
1 стакан молока,
100 г копченой корейки или шпика,
зелень,
соль.

Очищенную и вымытую морковь залить небольшим количеством воды и поставить варить. Картофель очистить и добавить к моркови, вместе доварить до мягкости.
Когда вода испарится, добавить горячее молоко. Размять картофель с морковью толкушкой, посолить, посыпать зеленью.
Подавать блюдо, полив растопленным жиром, посыпав шкварками (можно полить растопленным маслом).

Вход на сайт

Жареный цыпленок с зеленым горошком

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Фаршированный амур

Морковь по-мазурски