Индийский овощной суп
На 6 порций:
- 6 стаканов воды
- 4 маленькие картофелины
- 2 средние луковицы, нарезанные кружочками
- 2 моркови, натертые на терке
- 2 столовые ложки фасоли
- 3 больших помидора,нарезанных кусочками
- 3-4 штуки гвоздики
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 чайные ложки тертого сыра
- 4 чайные ложки муки.
Все компоненты, кроме масла, муки и сыра сложить в кастрюлю (фасоль я предварительно отвариваю) и варить до готовности.
Снять с огня. Муку обжарить на сухой сковороде, но так, чтобы она не стала коричневой. Затем муку и масло добавить в суп и варить 5 минут. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.
рецепт Индийский овощной суп прислал шеф-повар Alena
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Варенье из кабачков - 2
- 1 кг сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 кг кабачков
- лимон
Сварить сироп из 1 кг сахара и 1/2 стакана воды, положить в него 1 кг нарезанных кубиками кабачков без кожуры и семян, после закипания добавить мелко нарезанный вместе с кожурой лимон и варить 45 минут. Лимон можно положить и ближе к концу варки.
Два способа приготовления желе
- 1 кг любой фрукты
- 600 - 700 г сахара
- 1 литр сока черной смородины
- 1 кг сахара
Первый способ. На 1 кг заготовки добавляют 600-700 г. сахара, ставят массу на огонь, доводят до кипения, выдерживают 10 мин. и разливают в банки, охлаждают, накрывают пергаментной бумагой и завязывают.
Второй способ. 1 л сока черной смородины и 1 кг сахара ставят на огонь и уваривают, помешивая, до температуры 105ш. В горячем виде разливают в банки и после охлаждения завязывают пергаментной бумагой.