На 4-6 порций:

• 1/2 кг консервированной красной фасоли
• 2 ст. ложки растительного масла
• 90 г тертого сыра “Чеддер”
• 1/2 чайных ложки соли
• 1 чайная ложка чили-пудры
• 1 ст. ложка нарезанного сладкого зеленого перца
• кукурузные или креветочные чипсы.

Выложите фасоль из банки. Сок не выливайте. В небольшой кастрюле разогрейте масло, добавьте фасоль, разогрейте и разомните. Добавьте 3 столовые ложки сока и хорошо перемешайте.Охладите, разотрите с сыром, солью, перцем и чили-пудрой.
Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны. Подавайте горячим с кукурузными или креветочными чипсами.

На 4-5 порций:

• 100 гр белого шоколада
• готовый торт “Виктория” диаметром 15 см
• тонка доска для торта диаметром 18 см
• 200 гр шоколадных конфет, завернутых в фольгу
• розовый пищевой краситель
• розовая ленточка

1. Довести до кипения кастрюлю, наполовину наполненную водой. Затем снять с огня и поставить сверху кастрюлю с мелко покрошенным шоколадом. Дать растаять.

 

2. Вырезать полоску пергамента немного шире, чем глубина торта и достаточной длины, чтобы торт можно было целиком ею обернуть. Вырезать еще один, квадратный, кусок пергамента и нарисовать на нем сердечко, немного меньшего размера, чем поверхность торта. Разложить половину сладостей на поверхности торта.

3. Перемешать растопленный шоколад и намазать им полоску пергамента и сердечко. В случайном порядке капнуть пищевым красителем и разровнять широким ножом, чтобы придать мраморный эффект шоколаду.

4. Аккуратно поднять длинную полоску, намазанную шоколадом, и прижать полоску шоколадом к стенке торта. Охлаждать торт и сердечко как минимум 15 мин, чтобы шоколад полностью застыл.

5. Аккуратно снять бумагу с шоколада. Сверху уложить оставшиеся конфеты и сверху положить сердечко. Вокруг завязать розовую ленту.

На заметку:

Особые любители шоколада могут использовать шоколадный торт с шоколадной начинкой.
Если вы делаете этот торт в последнюю минуту, не забудьте отвести время для застывания шоколада.
Вы можете использовать горький шоколад или смесь горького и простого, чтобы получился мраморный эффект.
Для праздничного дня на День Св. Валентина вырежьте большой круглый торт в форме сердца и оберните его шоколадом или помадкой .