холодник из ревеня с рыбой

На 0,5 кг рыбы:
1,5 л воды,
1 столовая ложка муки,
1-2 столовые ложки растительного масла,
200-300 г листьев ревеня,
2-3 вареные картофелины,
1 огурец,
2 вареных яйца,
1 пучок зелени,
1/2 стакана сметаны,
соль и сахар по вкусу.

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, обжаривают на растительном масле, нарезают небольшими кусочками и охлаждают. Ревень промывают, нарезают кусочками, заливают кипящей водой, варят, не допуская разваривания, а затем дают настояться в течение 1-2 часов и охлаждают. Остывший отвар процеживают. К нашинкованному и растертому с солью зеленому луку добавляют мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, нарезанные кубиками огурцы, картофель, вареные яйца, кусочки рыбы, заливают остывшим отваром и при подаче на стол добавляют сметану.

рецепт холодник из ревеня с рыбой прислал шеф-повар Alexandr Rakitin

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные супы

Еще Холодные супы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Попытайтесь:
- есть в спокойной обстановке, в определенное время,
- тщательно пережевывать пищу для ее лучшего усвоения,
- не держите соль на столе, она стимулирует аппетит,
- взвешивайтесь приблизительно раз в неделю на одних и тех же весах,
- ешьте 3-4 раза в день, тщательно разработайте Ваш энергетический рацион, это необходимо для сбалансированной дие- ты,
- исключите алкоголь,
- делайте каждый день зарядку (1\2 часа прогулки в день будет достаточно).

Яйца в гнезде из фарша

На 4 порции

500 гр сырого фарша
2 луковицы
1 щепотка соли
1 щепотка перца
1 ст.л. томатной пасты
3 ч.л. порошка паприки
1 ст.л. сливочного масла
4 яйца

Смешать фарш с очищенным рубленным луком, солью, перцем,
томатной пастой и примерно 2 ч.л. порошка паприки.
Сформировать из смеси 4 шарика, разложить в смазанной жиром жаропрочной форме и сделать в каждом шарике углубление посередине. В каждое углубление вылить оп одному яйцу,
посыпать остатками порошка паприки.

Выпекать гнезда в предварительно разогретой духовке при температуре 200 Grad до тех пор, пока не испечется яйцо.

По желанию при подаче на стол украсить помидорами и огурцами.

Вход на сайт

холодник из ревеня с рыбой

Похожие рецепты

Холодные супы

Самое вкусное

Комментарии

Основные советы

Яйца в гнезде из фарша