Холодный хлебный суп с кефиром

  • Хлеб ржаной - 200 г,
  • кефир - 1 л,
  • лук репчатый - 250 г,
  • огурцы соленые - 200 г,
  • зелень петрушки - 5 г,
  • соль по вкусу.

Лук и соленые огурцы нарезать соломкой, добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль.
Все перемешать и залить кефиром.

рецепт Холодный хлебный суп с кефиром прислал шеф-повар Елеонора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль `Столичный`

Необходимо:
  • 50 мл коньяка,
  • 20 мл ликера шартрез,
  • 20 мл лимонного сока,
  • 10 г сахарного сиропа,
  • ломтик лимона,
  • 2-3 кубика льда.


Приготовить смесь в шейкере со льдом, подать в бокале,
украсив его ломтиком лимона.


Салат царский

  • Куриные грудки - 3 шт
  • Консервированные ананасы - 1 банка
  • Шампиньоны (свежие) - 500 гр
  • Салат пекинский - 1 кочан
  • Зелень петрушки - 1 пучок
  • Майонез - 200 гр


Необычайное сочетание курицы и ананаса делает этот салат невероятно вкусным. Его можно подавать к солу и в будни, и в праздники. Даже весьма консервативные люди вряд ли откажутся отведать это блюдо. Попробуйте и вам понравится! Приятного аппетита!

 

Отварить куриные грудки, добавив для вкуса соль, черный перец горошком и лавровый лист.
Шампиньоны отварить в подсоленой воде и остудить.
Куриное мясо нарезать на кусочки (не очень мелкие).
Грибы вдоль на 4-5 частей (так, чтобы сохранилась структура).
Пекинский салат порвать на крупные куски (твердые прожилки желательно не использовать).
Зелень петрушки нашинковать.
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Не солить!