Густой овощной супчик
- Вода - 2 л.
- Курица - 300-500 г.
- Картофель 4-6 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Огурцы соленые - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 4 ст. л.
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Зелень
В кипящую воду положить курицу и отваривать около часа. В это время порубить все маленькими кубиками - картофель, морковь, огурцы, репчатый лук.
Курицу достать из бульона,положить в бульон картофель посолить (можно добавить немного сухого куриного бульона).Обжарить морковь на разогретом подсолнечном масле 5-10 мин.и добавить к картофелю,который должен быть уже готов.Сваренное куриное мясо пощипать. На масле обжарить лук,добавить огурцы и пожарить 3-5 мин.,добавить томатную пасту,перемешать и потушить полминуты затем отправить все это в суп.Добавить в суп лавровый лист,курицу,поперчить и оставить под крышкой на медленном огне на 10-15 мин. Перед подачей посыпать по вкусу зеленью. Можно подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!!
рецепт Густой овощной супчик прислал шеф-повар milena
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Маседуан из персиков
- 4 крупных лимона
- 100 г сахара
- 1 лавровый лист
- 3 веточки тимьяна
- 1,3 кг твердых спелых персиков
- 2 ст. ложки персикового джема
- 1 маленький лимон, нарезанный тонкими кружочками (для украшения)
Варка — простой и классический способ сделать из твердых свежих фруктов или сухофруктов вкуснейший и сочный десерт.
1. Сотрите цедру с 1 крупного лимона, Выжмите из лимонов 125 мл сока.
2. Положите лимонную цедру, сахар, лавровый лист и 2 веточки тимьяна в пятилитровую кастрюлю. Влейте туда лимонный сок и 1 литр воды.
3. Очистите персики. Сразу опусти их в смесь с лимонным соком. Перемешайте. Персики не успеют потемнеть.
4. На большом огне доведите персиковую смесь до кипения. Мешайте ее, чтобы растворить сахар. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 5—10 минут, пока персики не станут мягкими. Переложите персики в большую миску шумовкой.
5. На большом огне вновь доведите маседуан до кипения. Варите без крышки минут 15. Жидкость должна увариться до 350 мл. Добавьте персиковый джем и перемешайте, чтобы джем растворился. Вылейте горячий сироп на персики в миске. Слегка остудите.
6. Закройте и поставьте в холодильник часа на 4, изредка переворачивая персики.
Удалите лавровый лист и подавайте персики на стол вместе с сиропом. Украсьте ломтиками лимона и оставшимися веточками тимьяна.
Настурция
Ее свежие листья, плотные цветочные почки, недозрелые сочные семена имеют приятный пряный острый вкус и используются в качестве приправы к салатам, мясным и овощным блюдам, маринадам.
Зеленые плоды в маринованном виде используются как заменитель каперсов. Свежие листья, плоды и почки настурции богаты витамином С. Т.о., использование настурции как пряно-ароматической добавки к маринадам способствует повышению витаминной ценности домашних консервов.