Форель жареная по-иссык-кульски

Форель - 150 г,
мука - 5 г,
масло растительное - 20 г,
лук репчатый - 120 г,
помидоры свежие - 30 г,
редька - 70 г,
перец болгарский - 30 г,
томат-пюре -10 г,
патиссоны - 50 г,
горошек зеленый - 20 г,
зелень - 6 г,
специи,
соль.

(кухня: Киргизская)

Обработанную рыбину нарезают на порции, панируют в муке и жарят. Бланшированную редьку обжаривают вместе с луком, отдельно жарят болгарский перец, шинкованный соломкой.

Овощи соединяют с пассированным томатом и гарнируют ими рыбу.
Гарнир можно дополнить также зеленым горошком, патиссонами, помидорами и зеленью.

рецепт Форель жареная по-иссык-кульски прислал шеф-повар Светлана Мелещенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками.
Грибы мелко нарезать.
Выложить рыбу на блюдо, сверху положить картофель и грибы и залить растительным маслом, смешанным с горчицей.
Готовый салат украсить измельченным зеленым луком.

Салат из домашней птицы с овощами

400 г вареного мяса птицы
300 г смеси разных трав
100 г репчатого лука
200 г майонеза
тертый хрен

Мясо птицы нарезать кусочками. Нашинковать смесь разных трав и лук. Все смешать с майонезом и хреном, добавив соль и молотый перец.

Вход на сайт

Форель жареная по-иссык-кульски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Салат с копченой рыбой с грибами

Салат из домашней птицы с овощами