Фаршированные баклажаны
- 500 г. баклажанов
- 300 г фарша
- 250 г помидор
- 150 г лука
- 100 г сыра
- 3 зубчика чеснока
Приготовление.
Баклажаны вымыть разрезать вдоль на две половинки, из каждлй половинки вынуть мякоть, получившиеся половинки посолить и оствить на 30 мин. Затем промыть в холодной воде. Мякоть выложить в хол. воду на 30м. Лук и чеснок покрошить, мякоть отжать и мелко нарезать. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок обжарить на раст. масле, добавить фарш и хорошо обжарить 10м. Добавить помидоры и мякоть баклажанов посолить поперчить. Жарить до готовности 10м. Половинки баклажанов наполнить фаршем. Выложить в форму для запекания. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать баклажаны и в духовку на 30 м. Готовые баклажаны посыпать зеленью.
рецепт Фаршированные баклажаны прислал шеф-повар Екатерина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат мишка
- 300 г куриного мяса
- 100 г грецких орехов
- 2 апельсина
- 1 средняя луковица
- 250 г майонеза
Этот салат попробовали в гостях, он очень понравился всем членам семьи и поэтому мы готовим его и на праздники, и к приходу гостей, и просто в выходные, что бы порадовать себя и близких.
Салат делаем слоями:
1. отварное куриное мясо (лучше грудка)
2. измельченные грецкие орехи
3. нарезанные кубиками апельсины
4. мелко нарезанный лук
5. майонез Лук мелко нарезать кубиками и залить кипятком проимерно на 5 мин., чтобы из него вышла горечь (но он не должен сталь мягким!).
Десертный коктейль `Мокко`
- Коньяк 20 мл
- Апельсиновый ликер 20 мл
- Кофейный ликер 20 мл
- Кофейный настой 50 мл
- Лед
Коктейль приготовить в шейкере со льдом и подать в широком Бокале.