• 50 г горького шоколада, поломанного на кусочки
• 325 г готового лимонного крема 
• 225 г крем фреш или сметаны
• 150 г малины
• 6 готовых корзиночек

1. Растопить шоколад в микроволновой печи в течение 2х минут в режиме High, один раз перемешав. Тем временем перемешать лимонный крем и крем фреш.

2. Разделить половину малины по корзиночкам, сверху выложить лимонный крем, накрыть остатком ягод. Побрызгать шоколадом сверху и оставить на 5-10 минут в холодильнике (до 1 часа).

• Эндивий - 800 г,
• сухое белое вино - 5 столовых ложек,
• растительное масло - 3 столовые ложки,
• сок с 1/2 лимона,
• сахарная пудра - 1/2 чайной ложки,
• соль и перец по вкусу.