Фаршированные баклажаны с соусом песто

На 4 порции:

2 крупных баклажана, порезанных пополам
4 ст л оливкового масла
20 г свежего базилика
2 зубчика чеснока
75 г сыра пармезан
4 маленьких помидора, мелко порезанных

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Выскоблить мякоть из половинок баклажанов, оставив 1 см до стенки. Смазать маслом и поставить на противень. Приправить, накрыть фольгой и запекать в духовке 20 минут.

2. Положить в комбайн почти все масло, 50 г пармезана, кедровые орешки, помидоры и мякоть баклажана и порубить. Разложить начинку по половинкам и запекать 15 минут. Подавать с оставшимся пармезаном и базиликом.

рецепт Фаршированные баклажаны с соусом песто прислал шеф-повар Татьяна Романовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

250 г пшеничных зерен
350 г шпината, жесткие черешки отрезать
1 средний помидор
10 вяленых помидоров (около 30 г)
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки красного винного уксуса
1 ч. ложка соли
1/2 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки дижонской горчицы
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
150 г кишмиша

1. В большой посуде на ночь замочите пшеничные зерна в небольшом количестве воды (на 5 см выше зерна).

2. Слейте воду. В четырехлитровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения 1 1/2 литра воды. Добавьте пшеничные зерна и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 1 час, пока зерна не станут мягкими. Воду слейте.

3. Крупно нарубите шпинат. Нарежьте кубиками помидор. Положите вяленые помидоры в небольшую миску; залейте их 225 мл кипятка. Дайте постотъ 5 минут, чтобы помидоры размягчились; воду слейте. Крупно нарубите вяленые помидоры.

4. Приготовьте заправку: взбейте до однородной массы масло, красный винный уксус, соль, сахар, горчицу и черным перец. Добавьте кишмиш, нарезанный кубиками помидор, нарубленные вяленые помидоры, шпинат и пшеничные зерна; тщательно перемешайте.

Брюквенно-крупяная каша (Кухня: русская)

0,5 стакана гречневой крупы,
2 столовых ложки ячневой (перловой) крупы,
1 брюква,
2,5 стакана воды.
2-3 ст. ложки растительного масла.

Отварить крупу до полуготовности в воде, добавить мелко нарезанную брюкву, доварить крупу до выпаривания воды,
добавить соль. Варить всю массу до мягкости, после чего заправить ее маслом.

Вход на сайт

Фаршированные баклажаны с соусом песто

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Салат из пшеничных зерен со шпинатом

Брюквенно-крупяная каша (Кухня: русская)