Фаршированные баклажаны

2 маленьких баклажана
1 крупный помидор
2 крутых яйца
2 зубчика чеснока
150 г тертого сыра (любого твердых сортов)
зелень по вкусу
2 ч. л. майонеза
2 ч. л. сыра пармезан
соль
перец

У баклажанов отрезать плодоножку, разрезать вдоль, вырезать мякоть. Полученные “лодочки” густо посолить и оставить на 30-40 мин. Приготовить начинку. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать кубиками. Половину мякоти баклажанов и яйца порезать кубиками. Все смешать, добавмть рубленный чеснок, зелень, тертый сыр, посолить, поперчить.
“Лодочки” промыть холодной водой, обсушить, наполнить начинкой. Каждую половинку смазать майонезом и посыпать пармезаном. Печь в духовке при 180-200 град. около 40 мин.

рецепт Фаршированные баклажаны прислал шеф-повар Лёлик

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 хлебец питта из серой муки
1 огурец, очищенный от семян и порезанный на кусочки
3 помидора, порезанных на кусочки
125 г редиса, порезанных пополам
пучок зеленого лука, порезанного
20 г свежей петрушки, мелко порезанной
20 г свежей мяты, мелко порезанной
80 г водяного кресса
1 маленький кочан зеленого салата (джем), порванного на кусочки
сок 2 больших лимонов
6 ст л оливкового масла

Этот красочный и освежающий салат - традиционное блюдо в Ливане - оригинальный варинт привычного зеленого салата. “Фаттуш” означает “смоченный хлеб”.

1. Порезать питту пополам и подсушить несколько минут. Дать немног оостыть, затем поломать на кусочки и отложить.

2. Положить овощи и травы в большую миску. Взбить лимонный сок с маслом, приправить по вкусу. Заправить салат и перемешать. Переложить в салаткицу и посыпать крутонами из хлеба питта.

Рассольник

4 картофелины
50 г перловой крупы
2 моркови
корень петрушки
2 головки репчатого лука
200 г соленых огурцов
50 г томатной пасты
маргарин
2 л мясного бульона.

Крупу промыть, сварить до полуготовности, положить в кипящий бульон. Через 10-15 мин после закипания добавить нарезанный брусочками картофель, обжаренные коренья, а затем припущенные на сковороде огурцы. За 5-10 минут до готовности положить томатную пасту.

Вход на сайт

Фаршированные баклажаны

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Фаттуш

Рассольник