Бургеры-пицца
На 6 шт:
- 900 г измельченной говядины
- По вкусу соль
- 1 чайная ложка луковой пудры (измельченного в порошок сушеного репчатого лука)
- 1 чайная ложка сухого орегано (эстрагона)
- 1 чашка томатного соуса
- 1/2 чашки нарезанных ломтиками свежих грибов
- 1 чашка тертого сыра Мозарелла (любого острого сыра)
Смешать мясо, соль, луковую пудру, орегано и 3 столовые ложки томатного соуса. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Поджарить гамбургеры до полуготовности. Затем сверху положить грибы, сыр и залить оставшимся томатным соусом. Жарить еще 2-3 мин, пока не расплавится сыр.
рецепт Бургеры-пицца прислал шеф-повар Наталья Аджаспан
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сливочный соус карбонара
- 1 ст л оливкового масла
- 2 дольки чеснока
- 350 гр копченой ветчины, порезанной на мелкие кубики
- 225 мл свежих сливок или сметаны
- 4 яичных желтка
- 75 гр сыра Пармезан, тертого
Наивкуснейший белый соус (creamу carbonara) со вкусом ветчины, чеснока с сыром и большим количеством сливок.
1. Разогреть масло в небольшой кастрюле, добавить чеснок и готовить 1 мин. Добавить ветчину и готовить еще 3-4 мин.
2. Тем временем в миске взбейте сливки и желтки, затем добавьте ветчину и подогрейте на маленьком огне. Не поддавайтесь искушению увеличить огонь, так как яйца начнут готовиться, чего допускать не следует.
3. Аккуратно добавьте Пармезан и приправьте. Подавайте немедленно, добавлять в только что отваренные макароны.
Попробуйте!
Для более сырного вкуса добавьте маленькие кубики голубого сыра (с плесенью), например итальянский Горгонзола (Gorgonzola) и дайте ему расплавиться на маленьком огне перед тем, как подавать.
Добавьте 3 ст л маскапоне (mascarрone) в соус для придания настоящего итальянского аромата.
Для создания более мясного блюда, обжарьте маленькие кусочки курицы с долькой чеснока до золотистого цвета. Добавьте в соус + свежий эстрагон и подавайте.не подходит для замораживания
Клубничный шелк
- 450 г клубники, промытой и очищенной
- 2 маракуйи, только мякоть
- 300 мл жирных сливок, слегка взбитых
- 2 шарика клубничного мороженого - чем качественнее мороженое, тем гуще и пышнее будет напиток несколько капель клубничного ликера или кордиала (по желанию)
- 2 клубнички для украшения
1. Взбить в блендере клубнику в пюре.
2. Протереть через сито мякоть маракуйи, чтобы избавиться от косточек, и добавить мякоть к клубнике.
3. Добавить сливки и мороженое, ликер или кордиал, взбивать несколько секунд и перелить в высокие бокалы.
4. Подавать с соломинкой и клубничкой.