Пицца с тофу, кукурузой и горошком
- 1 л молока
- 1 ст л соли
- 225 гр манной крупы
- 1 ст л соевого соуса
- 1 ст л сухого шерри
- 1/2 тертого корня имбиря
- 250 гр тофу, порезанного кусочками
- 60 гр тертого сыра Пармезан
- готовый томатный соус
- 25 гр маленьких кукурузок, порезанных на 4 части
- 25 гр стручкового гороха, порезанного на 4 части
- 4 пера зеленого лука, порезанных на кусочки 2.5 см
- 60 гр сыра Моццарелла, тонко нарезанного
- 2 ст л кунжутного масла
- соль и перец
Пицца в восточном стиле, которую особенно оценят любители китайской кухни.
1. Довести молоко с солью до кипения. Постепенно всыпать манку, постоянно помешивая. Готовить 10 мин на маленьком огне, помешивая, не давая молоку сгореть. Снять с огня и дать немного остыть.
2. Смешать соевый соус, херес и имбирь, добавить тофу, перемешать. Оставить мариноваться в прохладном месте 20 мин.
3. Взбить яйца с перцем. Добавить к манке вместе с Пармезаном, перемешать. Положить на смазанный жиром противень и обратной стороной ложки размазать тесто в круг размером 25 см. Сверху намазать томатным соусом.
4. Поварить кукурузу и стручки гороха в кипящей воде 1 мин, слить и положить на основу пиццы вместе с тофу (сначала дать стечь маринаду). Посыпать порезанным зеленым луком и кусочками моццареллы. Побрызгать кунжутным маслом и приправить.
5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С в течение 18-20 мин.
рецепт Пицца с тофу, кукурузой и горошком прислал шеф-повар Анна Маковецкая
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пиццы
- Ароматная двойная пицца
- Двойная пицца
- Домашняя пицца с колбасой салями за 5 минут
- Имеретинские хачапури
- Калабрийская пицца
- Кальзоне
- Кальзоне с яблоками
- Ламакун
- Ленивые хачапури
- Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
- Мини пицы-закусочные.
- Мини-пицца с ветчиной
- Моццарелла на тесте (PASTA FROLLA)
- Неаполитанская пицца
- Овощная пицца с козьим сыром
- Основной рецепт теста для пиццы
- Пальчики оближешь
- Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки
- Пирог со шпиком песочный по-французски
- Пирог со шпиком по-французски (киш)
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Бутерброды с жареным перцем, моцареллой
- 3 средних сладких красных перца, пожаренных, без кожицы
- 5 ст. ложек оливкового масла
- 125 г свежего базилика или листьев кресс-салата
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 французский багет (примерно 350 г)
- 450 г сыра моцарелла, нарезанного на кусочки шириной 5 мм
1. Разрежьте каждый стручок жареного перца пополам в длину, а каждую половинку - на три части. Отложите в сторону Смешайте в однородную массу в блендере масло, базилик и соль.
2. Разрежьте багет вдоль на две половинки. Выньте из каждой мякиш. Намажьте внутренние боковые стороны багета базиликовой смесью.
3. Положите кусочки моцареллы на нижнюю половинку багета, а на сыр - жареный перец. Закройте нижюю часть багета второй половинкой и нарежьте весь багет на тонкие кусочки.
Сиченик с начинкой из картофеля
- 400 г свинины
- 100 г внутреннего жира
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 г мякоти булки
- 200 г картофеля
- 100 г моркови
- 15 г муки
- 100 г сметаны
- соль, молотый перец
Пропустить мясо через мясорубку с внутренним жиром, луком, мякотью булки. Добавить желток, немного воды, поперчить, посолить и хорошо вымесить. Отварить картофель в соленой воде, очистить и протереть через дуршлаг. Подготовленный мясной фарш разложить как корж, посередине положить картофель, смешанный с тертой морковью и, соединив края коржа, переложить его на сковородку в кипящее масло. Жарить на большом огне, не накрывая крышкой. Под конец жарения сиченик посыпать мукой и добавить сметану.
С гречневой кашей, сваренной со свежим салом на воде, сиченик готовится так же.