Блины сюзетт

  • 3 яйца
  • 1/2 чашки слив. масла (1 палочка)
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 1/2 чашки муки
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. раст. масла
  • 2 чашки молока
  • 1 ч.л. рома или апельсинового ликера Grand Marnier
  • цедра 1 лимона, мелко натертая

Эти блины получаются довольно жирные, но ужасно вкусные! И они, конечно же, десертные - с икрой их вряд ли можно

 

Растопить сливочное масло. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйца, половину молока, не переставая перемешивать (я взбивала на самой низкой скорости). Мешать до образования однородной массы, потом влить оставшееся молоко, ликер и высыпать цедру. Жарить, как обыкновенные блины, но после первого масла на сковороду не класть.

рецепт Блины сюзетт прислал шеф-повар Татьяна Плакова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пицца быстрая

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана кефира
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка соды


Тесто получается жидкое. Выливаем его на сковороду, смазанную маслом (или в форму - в общем в ту посуду, в которой будем выпекать пиццу). Hачинка - по желанию. Главное - не накладывать ее близко к краям. Теперь ставим в духовку и выпекаем до готовности.

 

все ингредиенты смешивать в последовательности,указаной в рецепте!



Салат с картофельным соусом

  • 125 гр картофеля
  • 200 гр маленьких морковок
  • соль
  • белый перец
  • 1 цукини (Прим. 150 гр)
  • 250 гр помидоров
  • 1 авокадо
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 горшочка кресс-салата
  • 100 мл овощного бульона
  • 4 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 щепотка сахара
  • 2-3 ст.л. растительного масла 

 



Приготовление:
1. Картофель вымыть и варить 25 минут. Морковь очистить,
вымыть и немного отварить под крышкой примерно 5-8 минут в подсоленной воде.
2. Вымыть помидоры и Цукини. Цукини порезать мелкими кубиками, помидоры - ломтиками. Авокадо очистить, нарезать соломкой и полить лимонным соком.
3. Кресс-салат вымыть и оборвать листочки. Картофель обдать холодной водой, очистить и размять. Смешать бульон, уксус и кресс-салат. Приправить солью, перцем и сахаром. Вмешать растительное масло.
4. Разложить на тарелках помидоры, морковь и авокадо. Полить картофельным соусом. Посыпать цукини.
Напиток: охлажденное розовое вино.