Абрикосы сушеные по-чешски

на 1 кг абрикос
2 ч.л. лимонной кислоты
1 кг сахара
1 литр воды

Половинки абрикосов положить в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы не потемнели, затем дать им обсохнуть. Проварить в сахарном сиропе (1 кг сахара на 1 л воды) 5-10 минут, отставить на сутки, затем абрикосы вынуть, дать стечь воде и сушить на солнце или в сушилке при 50-60 градусах.

рецепт Абрикосы сушеные по-чешски прислал шеф-повар Игорь

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Разделить между фомрочками и разровнять сверху. Чтобы не потерять все соки, которые будут вытекать, поставить формочки на скомканные бумажные полотенца, положенные на тарелки. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.

Чтобы сделать малиновый соус, отложить несколько ягод, а остальные взбить с сахаром. Пропустить через мелкое сито в миску.

Перевернуть формочки на тарелки, разровнять сверху ножом, если нужно. Побрызгать вокруг малиновым соусом и посыпать с боку свежими ягодами.

Груши с пармезаном и грецкими орехами

На 4 порции:

125 гр свежего Пармезана, порезанного на дольки
4 маленьких сочных груши, порезанных на четвертинки
8 очищенных грецких орехов, порезанных пополам

Разложить сыр в центре блюда.

Вокруг сыра расположить груши, затем посыпать сверху орехами.

Подавать с ароматным красным вином вроде Sangiovese.

Вход на сайт

Абрикосы сушеные по-чешски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Кремовое сердечко

Груши с пармезаном и грецкими орехами