Свиная отбивная - жаренное мясо

  • 500 г. мяса(желательно свинное и без костей)
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • соль
  • перец
  • специи 

 

 

Нарезать мясо ломтями толщиной в 1 сантиметр, отбить. Потом взбить яйца, добавить соль и перец. Потом ломтики мяса обмакнуть в яйцах, и, затем, в муке. Жарить на сковороде до румяной корочки.

рецепт Свиная отбивная - жаренное мясо прислал шеф-повар Анжела Дергун


Похожие рецепты

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   

Комментарии

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

вот такой комментарий я понимаю всё ясно и понятно а не то что Овсяные пряники о ...
Абрикосово-творожный пирог

Спасибо за подсказку,рецепт дописали. ...
Соленые стрелки чеснока

ложки какие ...
Соленые стрелки чеснока

тогда вчерашняя картошка в мундире. ...
Запеканка быстрая

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Рисовая лапша с грибами

На 4 порции:
  • 225 гр рисовой лапши (рисовых палочек)
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 2 см кусок корня имбиря, мелко порезанный
  • 4 луковицы шалот, мелко порезанные
  • 70 гр грибов, порезанных
  • 100 гр плотного тофу, порезанного на 1.5 см кубики
  • 2 ст л светлого соевого соуса
  • 1 ст л рисового вина
  • 1 ст л тайского рыбного соуса
  • 1 ст л арахисового масла
  • 1 ст л соуса чили
  • 2 ст л подсушенного арахиса, порезанного
  • нашинкованные листья базилика для украшения


В отличие от классических Pad Noodles , это очень сытное блюдо с соевым творогом тофу и грибами.

 

1. Замочить рисовую лапшу в воде на 15 мин, или по инструкциям на упаковке. Слить и отложить в сторону.

2. Нагреть масло в большой сковороде или вок и обжарить чеснок, имбирь и лук-шалот в течение 1-2 мин до светло-коричневого цвета.

3. Добавить грибы и обжаривать 2-3 мин, добавить тофу и обжарить до коричневой корочки.

4. Смешать соевый соус, рисовое вино, рыбный соус, арахисовое масло и соус чили, добавить в сковороду.

5. Добавить лапшу и перемешать с соусом. Посыпать орехами и нашинкованным базиликом и подавать горячим.



Напиток апельсиновый

  • апельсины 3-4 шт.
  • лимонная кислота 50 г.
  • сахар 1 кг.
  • вода 8 литров

 



3 больших, или 4 маленьких апельсина мелко порезать (вместе с кожурой) засыпать 50 граммами лимонной кислоты и поставить на сутки в холодильник. Залить литром воды кипятить на маленьком огне 30 минут. Остудить, перемешать миксером до получения однородной массы. Добавить килограмм сахара, залить семью литра- ми воды и, помешивая, довести до кипения.