• Капуста - 50 г,
• картофель - 75 г,
• морковь - 20 г,
• петрушка и сельдерей - 10 г,
• лук репчатый - 15 г,
• кукуруза (Зерна) - 40 г,
• помидоры свежие - 35 г,
• масло сливочное - 15 г,
• зелень.

Репчатый лук мелко нарезать и слегка спассировать на жире.
Морковь, петрушку и сельдерей нарезать ломтиками, положить в лук и продолжать пассирование до полной готовности овощей.
Белокочанную капусту нарезать шашками, положить в кипящий бульон или воду, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10-15 минут.
Затем соединить суп с отдельно сваренной кукурузой молочной зрелости, пассированными овощами и свежими помидорами, добавить соль и снова довести до кипения.
При подаче суп рекомендуется посыпать зеленью петрушки или же укропа.

• Молоко - 350 г,
• вода - 110 г,
• макаронные изделия (Лапша, вермишель, макароны, звездочки, ушки и др.) - 40 г,
• масло сливочное - 5 г,
• сахар - 5 г.

Макаронные изделия перебрать, всыпать в посуду с кипящей водой и варить; через 3-5 минут макаронные изделия откинуть на сито и, когда вода стечет, положить в кипящее молоко (Разбавленное по норме водой) и сварить их до готовности. Перед окончанием варки в суп добавить соль, сахар и масло; последнее можно положить в тарелку с супом при подаче.