Рис жареный с овощами и яйцом

  • 3 ст л масла
  • 2 дольки чеснока, раздавленные
  • 2.5 см кусочек имбиря
  • 1 желтый перец крупно порезанный
  • 1 красный перец крупно порезанный
  • зеленый лук, мелко покрошенный
  • 500 гр брокколи, разобранной на цветочки
  • 300 гр сваренного риса, остуженного
  • 3 сырых яйца
  • 2 ст л кориандра

1. Разогреть масло в сковородке на большом огне. Добавить чеснок и имбирь, быстро перемешать, затем добавьте перец, лук и брокколи. Обжаривать 3-4 мин.

 

2. К овощам добавить рис, и обжаривать 4-5 мин, пока рис не прогреется. Сделать колодец в центре риса и вылить в него яйца. Подержать не больше 1 минуты, затем перемешать яйца с рисом. Добавить соль, перец, кориандр.

Подавать с соевым соусом.

рецепт Рис жареный с овощами и яйцом прислал шеф-повар Якимова Таня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Свадебные пирожные

Тесто:
  • 60 г масла, 
  • 4 яйца, 
  • 200 г сахара, 
  • 200 г муки, 
  • 2 раза на кончике ножа рыхлителя, 
  • 3 ложки молока.
Начинка:
  • 80 г овсяных хлопьев, 
  • 60 г масла, 
  • 100 г сахара, 
  • 1 ложка меду, 
  • 2 ложки какао порошка, 
  • 100 г мармелада.
Глазурь:
  • 1 взбитый белок, 
  • 150 г сахара.


Из вышеперечисленных ингредиентов замесить бисквитное тесто и вылить слоем толщиной 1 см на два, смазанных маслом, пирожковых листа. Поставить для выпечки. Бисквит с одного листа намазываем начинкой, на него накладываем бисквит со второго листа.
Сверху пирожное намазывается мармеладом и разрезается на квадраты. Квадраты покрываются глазурью.
Глазурь: белок растироется с сахаром.
Овсяные хлопья для начинки обжариваются и смешиваются с другими ингредиентами.


Щи из квашеной капусты с фасолью

  • Капуста квашеная - 100 г, 
  • свинина - 80 г, 
  • фасоль - 30 г,
  • морковь - 20 г, 
  • петрушка - 5 г, 
  • лук репчатый - 20 г,
  • томат-пюре - 10 г, 
  • маргарин столовый - 10 г, 
  • ячневая крупа - 10 г, 
  • сметана - 10 г, 
  • зелень.



Перебранную и промытую фасоль положить вместе с подготовленной свининой в котел, залить водой и сварить. За 30-40 минут до готовности мяса положить предварительно тушеную квашеную капусту и овощи, довести щи до кипения, после чего добавить ячневую крупу. Варить щи до готовности.
Подавать с куском свинины и мелко нарезанной зеленью.