Пульгоги

800 г говяжьей вырезки,
3 стол.ложки сахара,
2 стол.ложки рисового вина,
5 стол.ложки нарезанного зеленого лука,
2 столовых ложки тертого чеснок,
6 стол.ложек соевого соуса,
1 стол.ложка кунжута,
соль,
2 стол.дожки кунжутного масла,
черный перец,
салат,
гирлянда хризантем,
кунжутные листья,
чеснок,
маленькие головки лука.

1.Слегка отбейте мясо, чтобы оно стало более мягким. Нарежьте маленькими кусочками и замаринуйте в сахаре с вином.

2.Перемешайте тщательно мясо с соевым соусом, натертым чесноком, кунжутом и кунужутным маслом.

3.Готовьте маринованное мясо на решетке с углями или на сковороде. Пульгоги рекомендуется подавать с листями салата и кунжута, гирляндами хризантем и чесноком и луком.

рецепт Пульгоги прислал шеф-повар Анна Коваль

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Полную ложку муки растереть и слегка прожарить в 1/2 ложки масла, но чтобы мука не пожелтела.

Влить на сковороду 2-3 стакана кипящего бульона (мясной, рыбный, овощной).

И уварить до надлежащей густоты, прибавить 2-3 желтка с маслом.

Затем процедить,подогреть и подавать на стол.

Сом, запеченный в томатном соусе с грибами

700 г рыбы
30 г сливочного масла
30 г сыра
750 картофеля
700 г соуса
зелень
соль

Hа сковороду налить немного томатного соуса с грибами, положить припущенную рыбу, вокруг нее разместить ломтики вареного картофеля и все залить томатным соусом с грибами. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

Подать на сковороде.

Вход на сайт

Пульгоги

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Белый мучной соус

Сом, запеченный в томатном соусе с грибами