Овощи, запеченные с крошкой
- 500 гр пастернака, очищенного и порезанного на 2.5 см кусочки
- 500 гр моркови, очищенной и порезанной на 2.5 см кусочки
- 500 гр репы, очищенной и порезанной на 2.5 см кусочки
- 2 красных луковицы, порезанных на дольки
- 1 ст л оливкового масла
Тесто:
- 125 гр сыра Чеддер, тертого
- 40 гр сливочного масла
- 70 гр простой муки
- 25 гр тыквенных семечек
- 2 ст л свежих листьев тимьяна, порезанных
1. Разогреть духовку до 109 гр С. Положить овощи на противень, обвалять в масле. Запекать 35 мин.
2. Переложить овощи в керамическую форму для духовки, прослаивая с сыром. Увеличить температуру до 200 гр C. Сделать тесто: втереть масло в муку, приправить, размешать с тыквенными семечками, оставшийся сыр и тимьян. Посыпать получившимися крошками овощи. Запекать 20 мин. Подавать с салатом.
рецепт Овощи, запеченные с крошкой прислал шеф-повар Duku
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гусарская `Печень`
- кусок говядины
- соль
- 2 луковицы,
- 1 ложка масла
- 50 г тертого швейцарского сыра
- перец
- соль
- 2 желтка
- 200 г сухарей
Вероятно, название это произошло не от слова “Печень”, а от глагола “Печь, запекать”.Постный кусок говядины выбить, посолить, изжарить на вертеле или в печи, порезать наискось тонкими ломтями, переложить фаршем: измельчить 2 луковицы, положить 1 ложку масла, 50 г тертого швейцарского сыра, перца, соли, 2 желтка, 200 г сухарей, смешать и нафаршировать им жаркое, перевязать, облить соусом и стушить в кастрюле еще 30 минут.
Солянка жидкая со свежей и соленой сельдью
- Сельдь свежая - 80 г,
- сардины - 15 г,
- филе соленой сельди - 20 г,
- лук репчатый - 30 г,
- огурцы соленые - 20 г,
- томат-пюре - 5 г,
- каперсы - 5 г,
- оливки - 5 г,
- маслины - 5 г,
- масло сливочное - 10 г,
- лимон - 1/6 шт.,
- зелень петрушки,
- лавровый лист,
- перец черный горошком,
- соль.
Свежую сельдь, сардины без костей нарезать ровными ломтиками весом 25-35 г. Филе вымоченной соленой сельди с кожей нарезать тонкими ломтиками весом 5-10 г. В кипящий бульон или воду положить пассированный репчатый лук, оливки, каперсы, сваренные в небольшом количестве воды соленые огурцы с отваром и варить 8-10 минут; добавить свежую и соленую сельдь, сардины, лавровый лист, перец горошком и варить солянку на слабом огне до готовности свежей рыбы. Солить по вкусу. В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона и нарезанную зелень.