Овощи, запеченные на фольге

  • 300 гр. кабачков,
  • 200 гр. баклажанов,
  • 100 гр. моркови,
  • 200 гр. помидор,
  • 2 ст. лож. растительного масла,
  • соль
  • перец

Овощи мелко порезать, залить маслом, поперчить, посолить и перемешать. Выложить их в фольгу, поместить на низкую решетку и запекать 40-45 мин. при высокой скорости и 250 градусах.

рецепт Овощи, запеченные на фольге прислал шеф-повар Ольга Лещенко


Похожие рецепты

Rambler's Top100
Добавить рецепт


Blind russian

Необходимо:
  • 25 мл Bailey`S Irish Cream, 
  • 25 мл Шоколадного ликера Godiva, 
  • 25 мл Kahlua, 
  • 25 мл шнапса Butterscotch, 
  • долить молоко.



Наполнить бокал льдом, добавить ликер, молоко. Хорошо перемешать.


Суп с фрикадельками из терпуга - имёнсувандяккук

  • Терпуг- 1 кг
  • Зеленый салат- 250 г
  • Зеленый или репчатый лук- 50 г
  • Чеснок- 10 г
  • Крахмал или мука- 30 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Соевая паста- по вкусу
  • Красный молотый перец- 1 г
  • Соль- 5 г 

 



Терпуг почистить, помыть, срезать голову, мякоть отделить от костей и кожи и мелко нарезать. Добавить все специи и скатать шарики. Обвалаять их в крахмале. Салат нарезать, помыть, отжать жидкость.
В кастрюле вскипятить немного воды, сварить головы, кости и шкуру терпуга. Бульон посолить. В готовый бульон положить приготовленные шарики из мякоти терпуга и, накрыв крышкой, варить их. В конце варки добавить лук, чеснок, приправы.