Овощи, запеченные на фольге

  • 300 гр. кабачков,
  • 200 гр. баклажанов,
  • 100 гр. моркови,
  • 200 гр. помидор,
  • 2 ст. лож. растительного масла,
  • соль
  • перец

Овощи мелко порезать, залить маслом, поперчить, посолить и перемешать. Выложить их в фольгу, поместить на низкую решетку и запекать 40-45 мин. при высокой скорости и 250 градусах.

рецепт Овощи, запеченные на фольге прислал шеф-повар Ольга Лещенко


Похожие рецепты

Комментарии

Имеется такая услуга - добровольное медицин ...
Очень вкусный торт

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Булочки с изюмом и миндалем

  • 3-3,6 стакана пшеничной муки
  • 30 г дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 5 ст. ложек сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки кардамона или 1 ч. ложка тертой лимонной цедры
  • 100-150 г изюма
  • 1 яйцо для смазывания
  • рубленный миндаль для украшения.


Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара, добавить теплое молоко и поставить ее подниматься. Когда опара подойдет, соединить ее с кардамоном (или тертой лимонной цедрой), солью, взбитым с оставшимся сахаром, яйцом и маслом. Небольшими порциями ввести оставшуюся муку, в конце замешивания всыпать промытый и обсушенный изюм. Вымесить гладкое тесто и поставить подниматься в теплое место. Во время подъема тесто 2-3 раза обмять. Из хорошо подошедшего теста сформовать маленькие круглые булочки, выложить из на смазанный маслом противень и дать расстояться 20-25 минут. Смазать подошедшие булочки взбитым яйцом, посыпать рубленным миндалем и выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.


Белокочанная капуста с грибами

  • 500 г капусты
  • 2-3 головки репчатого лука
  • 50 г сушеных грибов
  • столовая ложка муки
  • столовая ложка подсолнечного масла.


Разобрать и нашинковать листья капусты. Грибы отварить в сравнительно небольшом количестве воды. Когда они дойдут до полуготовности, мелко нашинковать. На дно чугунной кастрюли налить немного грибного отвара. Когда отвар закипит, потушить мелко нашинкованные головки лука с нашинкованной грубой частью капустного листа, затем положить в кастрюлю тонкую часть нашинкованного листа и потушить. Отставить кастрюлю на край плиты, добавив по вкусу красный перец. Из оставшегося грибного бульона сделать соус бешамель, добавив к отвару муку. Капусту с грибами выложить на блюдо, облить соусом и посыпать зеленью.