Овощи, запеченные на фольге

  • 300 гр. кабачков,
  • 200 гр. баклажанов,
  • 100 гр. моркови,
  • 200 гр. помидор,
  • 2 ст. лож. растительного масла,
  • соль
  • перец

Овощи мелко порезать, залить маслом, поперчить, посолить и перемешать. Выложить их в фольгу, поместить на низкую решетку и запекать 40-45 мин. при высокой скорости и 250 градусах.

рецепт Овощи, запеченные на фольге прислал шеф-повар Ольга Лещенко


Похожие рецепты

Комментарии

+79185540950 (Viber ,WhatsApp) Основное назначение светодиодных светильников вну ...
Вкуснейшее печенье из творога

modinis.freeiz.com modinis.besaba.com modinis.xp3.biz ...
Вкуснейшее печенье из творога

89185540950 Луиза ...
Вкуснейшее печенье из творога

Для фарша я использовала замороженную морковь урожая-2014 г., поэтому мне не при ...
Фарш морковный

Отличный рецепт, особенно после зимы. Использую воду и уксус 9%, квасы и минерал ...
Окрошка с соленой семгой

Арина,давайте не будем...у каждого свои фантазии и вкусы.извините ...
Салат из фасоли с сухариками

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Капустный суп

На 2 порции:
  • 1 ч л оливкового масла
  • 1/2 зеленой капусты, нашинкованной
  • 4 ст л белого вина
  • 1/2 красного острого перца чили, оставить целиком
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 ч л зернистой горчицы
  • соль
  • черный молотый перец
  • 1-2 ст л воды
  • 1 ст л сливочного масла
  • свежий укроп для украшения


1. Нагреть масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
2. Добавить нашинкованную капусту, перемешать, затем добавить белое вино, чили и чеснок. Тушить 4-6 минут.
3. Добавить горчицу, приправить по вкусу, затем добавить воду и масло. Продолжать готовить 6-8 минут.
4. Разложить по тарелкам, украсить укропом и подавать с хлебом.


Мята перечная



Ценится за высокое содержание эфирного масла, в составе которого преобладает ментол, именно поэтому перечная мята имеет холодящий вкус. Используется для ароматизации пряников, коврижек, напит- ков, используют ее в высушенном порошкообразном виде в смеси с сельдереем, петрушкой. Листья мяты улучшают вкус жаркого, жаре- ной баранины, цыплят. Она добавляется к тушеной капусте, моркови,
гороху, фасоли. Свежие побеги и листья кладут в овощные супы, в маринад для мяса и рыбы, используют при засолке огурцов. Для ароматизации безалкогольных напитков в них добавляют листья и стебли мяты. Сушеной и измельченной в порошок мятой заправляют фруктовые и овощные коктейли, пунши, холодные напитки со льдом,
кондитерские изделия, компоты. Вкусен чай, на листьях мяты.

Широко используется в народной медицине. Она действует успокаивающе при болях в органах пищеварения, усиливает кровообращение и стимулирует функции желчного пузыря и печени.
Помогает при головной боли и невралгии. Нередко используют мяту для ванн при нервном возбуждении, а настой - для полоскания полости рта при воспалении десен.