Курино-овощное рагу

  • курица - 1 шт,
  • лук - 5 шт,
  • перец болгарский - 3 шт,
  • помидоры крупные - 5 шт,
  • баклажаны - 5 шт,
  • стручковая зеленая фасоль - 0,5 кг,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • все виды молотого перца
  • куркума
  • имбирь

Oчень быстро готовится и не требует большого труда. Mожно подавать и в холодном виде.

 

Все перечисленные прдукты нарезать крупно, переложить слоями в перечисленной выше последовательности, обязательно посолив немного каждый слой (не пересолить!), пересыпать пряностями, сверху залить маслом и готовить на умеренном огне около 1 часа, не мешать.

рецепт Курино-овощное рагу прислал шеф-повар Лера


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Лилия 06.09.2010
Опечатка.Блюдо коронное.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лилия 06.09.2010
У меняонное блюдо, но...усложненный вариант. Все компоненты: курицу, баклажаны, кабачки, лук, картофель я обжаривала отдельно и чтобы при обжарке все продукты распологались на сковороде свободно, иначе будет квашня. Потом все в утятницу, обязательно добавить помидоры,красный сладкий перец и базилик, томить на самом медленном огне+зелень и чеснок в конце. Вкусно, но долго! Поделитесь, кто делал упрощенный вариант!
{Написать ответ}

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<1234567... 57>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат оранжевый

  • красная рыба,(отварная или консервированная)
  • лук,
  • морковь,
  • шампиньоны,
  • майонез


Салат выкладывается слоями:
1 - слой красной рыбы,
2 - грибы,
3 - пассерованные в подсолнечном масле лук и морковь

 

Повторять в том же порядке, после каждого слоя - майонез.
Очень вкусно и оригинально, только дайте ему немного постоять в холодильнике!



Кипрский омлет

  • 3 яйца,
  • бекон 150 гр.,
  • ветчина 150 гр.,
  • лук 1 шт.,
  • сыр халуми 100 гр.,
  • помидоры 2шт.,
  • чуть сухой мяты ,
  • соль и перец по вкусу.


Бекон, ветчину, сыр, лук, помидоры нарезать мелко. Добавить яйца, соль, перец и мяту. Сковороду обмазать маслом и поджарить как обыкновенный омлет с двух сторон.

На сколько порций: 2.