• грецкие орехи 0.5 кг
• печенье галетное (3шт) или 1 ст.л.
• сахар 5 ст.л
• мед 3 ст. л
• сливочное масло
  

• 450-500 г замороженного шпината,
• 1-2 гол. репчатого лука, 
• 2 ст. риса, 
• соль, 
• красный сладкий перец молотый, 
• вода или овощной бульон в соотношении 1:2,5 к рису т.е. ок 5 стаканов, 
• мускатный орех щепотка, 
• раст. масло, 
• болгарский йогурт

Лук порезать и припустить в 2-3 ст.л. раст. масла, добавить шпинат, красный перец и мускатный орех, оставляя на 5 мин. В противень положить рис, шпинат с лукон и залить водой или бульоном, поставить в разогретую духовку на средний огонь до готовности риса. Подавать с йогуртом (кислое молко болгарское).