• 2 ананас, очищенный и порезанный на кусочки
• 4 персика, порезанных на чтвертинки
• 3 банана, очищенных и порезанных на кусочки
• 3 ст л лимонного крема 
• 200 мл греческого йогурта
• 3 ст л кокоса, поджаренного

1. Разогреть гриль или барбекю.

2. Надеть кусочки фруктов на 5-6 шампуров (если используете деревянные, предварительно замочите их в воде).

3. Положить лимонный крем в миску и подогреть в течение 20-30 сек в микроволновке или 2-3 минуты в кастрюле на медленном огне. Смазать кремом фрукты.

4. Положить шашлыки на сковороду-гриль или на барбекю и готовить 8-10 минут, поворачивая, пока фрукты не будут мягкими, а лимонное покрытие не начнет карамелизоваться.

5. Сделать соус, смешав йогурт с лимонным кремом по вкусу и добавив 2 ст л кокоса. Подавать шашлыки, посыпав кокосом.

• 175 г сахара
• 1 ст л свежих листьев лаванды (растения можно купить в садоводческих магазинах)
• 3 ст л прозрачного меда
• 4 нектарина, порезанных пополам, очищенных от косточек и порезанных на дольки
• 6 слив, порезанных пополам и очищенных от косточек
• 225 г клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам
• подавать: греческий йогурт или сметана

2. Положить в огнеупорную миску фрукты, процедить сироп на фрукты через сито. Дать остыть. Поставить в холодильник на ночь или на 2 часа.

3. Переложить фрукты в розетки, подавать с йогуртом, по желанию.