Картулипорсс
- свинина постная 500-600 г
- картофель отварной 8 шт.
- яйца 2 шт.
- сметана 1 стакан
- молоко 3/4 стакана
- мука 3 ст. ложки
- манная крупа 3 ст. ложки
- масло сливочное 2 ст. ложки
- соль по вкусу
Картофель очистить от кожуры и выложить в глубокую миску. Свинину вымыть, обсушить, нарезать одинаковыми кусочками толщиной 1 см, положить на сковороду с разогретым маслом (1 ст. ложка) и обжаривать, помешивая, 15 минут. Картофель размять вилкой или толкушкой, влить молоко, сметану (0,5 стакана), добавить муку, яйцо (1 шт.), соль и замесить жидкое тесто - пюре. Готовые кусочки свинины сначала опустить в картофельное тесто, затем смазать взбитым яйцом, обвалять в манной крупе и выложить на смазанный маслом (1 ст. ложка) противень. Поставить в разогретую духовку (160 градусов) и выпекать 35-40 минут. При подаче готовые картулипорсс полить оставшейся сметаной.
рецепт Картулипорсс прислал шеф-повар Gretel
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Коктейль `Кофейный`
- 200 г молока,
- 6 г растворимого кофе,
- 1 яйцо,
- 18 г сахара,
- 50 г кофейного ликера.
В кипяченное молоко добавить кофе, яйцо, сахар,а затем ликер.
Грейпфрутовый компот
- 2 грейпфрута
- 1-2 яблока
- 1 л воды
- 2 ст л сахара или по вкусу
Грейпфруты очистить от кожуры, разделить на дольки и каждую из них очистить от пленок. Яблоко очистить от кожицы и нарезать мелкими кусочками. Соединить фрукты, залить водой, довести до кипения, подсластить и варить компот. Когда он будет готов, процедить.
Подавать охлажденным.