Гречаники

500 гр мясного фарша
1 мелко порезанная луковица
1 яйцо
молотый черный перец
горсть гречки

Соединить фарш, измельченный лук, яйцо, гречку, соль, черный молотый перец и немножко (1-2 ст ложки) холодной кипяченой воды для сочности.

Скатать “шарики”, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

рецепт Гречаники прислал шеф-повар Анжела Звягинцева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Взбить миксером 2 яйца, 1 ст. сахара, добавить пачку растопленного маргарина (250 гр), 2 ст. л меда, 3 ст. л. майонеза или сметаны, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, муки столько, чтобы тесто можно было раскатать.

Из раскатанного теста вырезать фигурки и выпечь печенье.

Пудинг из птицы

500 грамм мяса птицы (индейка, курица),
2 ломтика черствого белого хлеба,
4 яйца,
мускатный орех,
2 ст. ложки масла,
молока или сливок.
Для соуса:
2 ст. ложки масла,
2 ст. ложки муки,
0.5 литра бульона,
2 яичных желтка,
3 ст. ложки сметаны,
лимонный сок,
1 ст. ложка зелени петрушки.

Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой,
прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью.

На сколько порций: 6.

Вход на сайт

Гречаники

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Печенье медовое

Пудинг из птицы