Десерт с клубнично-творожным кремом

На 4 порции:

  • 1 готовый бисквитный корж
  • 3 ст л апельсинового ликера
  • 100 мл сливок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ст л сахарной пудры
  • 250 г жиркого творога
  • 500 г клубники
  • 1 киви
  • сахарная пудра для украшения

1. Бисквит разрезать на 2 коржа. Один из них отложить, а второй разрезать на 4 прямоугольных кусочка и, выложив в плоскую форму, полить ликером.

 

2. Для крема взбить сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой. С помощью венчика смешать творог до получения однородной массы и добавить сливки. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Около 100 г отложить для украшения.

3. Половиной творожно-сливочного крема смазать выложенный в форму бисквит, сверху положить клубнику, а на нее выложить оставшийся крем.

4. Подавать на стол, предварительно выдержав в течение 1 часа в холодильнике. Перед сервировкой украсить десерт кусочками очищенного киви и оставшейся клубникой. Посыпать сахарной пудрой.

На заметку

Оставшийся бисквит можно заморозить.

рецепт Десерт с клубнично-творожным кремом прислал шеф-повар Натка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фондю со стилтоном с грушами

На 10 порций:
  • 150 г сыра Стилтон, порезанного кубиками
  • 125 г сыра Маскапоне
  • 2 ст л водки

 

Подавать:

  • 2 груши, очищенные от сердцевины и порезанной
  • 1/2 буханки с грецкими орехами, порезанной на кубики со стороной 2 см


1. Подогреть Стилтон и Маскапоне в маленькой кастрюльке на медленном огне 5 минут, помешивая, пока не растает. Добавить водку и снять с огня.

 

2. Разложить груши и хлеб по блюдам и переложить фондю в теплую фондюшницу или керамическую форму. Подавать с длинными вилками, на которые можно одевать груши и кусочки хлеба.




Рулетики с лососем и перцем

На 4-6 порций:
  • тонкие блины 3-5шт,
  • творожный сыр 1,5 уп.,
  • майонез 3 ст.ложки
  • стеблевой сельдерей 2 стебля,
  • болгарский перец 1 шт,
  • лосось слабо солёный или любая красная рыба 200г,
  • зелень (укроп петрушка и так далее),
  • красная икра для украшения 100г.
  • приправы по вкусу


Перец и сельдерей мелко порезать на кубики, порубить зелень, смешать с творожным сыром и майонезом, лосось порезать на длинные полоски 5-8 см в длину и 2-2,5 в ширину, выложить на блин смесь сыра с овощами и зеленью толщиной 1-1,5 см на глаз, положить 3-4 полоски лосося и закатать в рулетик, котом нарезать из на кусочки примерно 2 см шириной.
Выложить на блюдо и украсить красной икрой.
Надеюсь вам понравиться. Довольно лёгкая закуска очень хорошо с красным полусухим вином.