Запеченные гамбургеры

На 6 шт:

900 г измельченной говядины
по вкусу соль
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
две 240-граммовые упаковки сухого замороженного бисквита (охлажденного песочного теста)
2 столовые ложки готовой горчицы
110 г ливерной колбасы
1/4 чашки мелко нарезанных свежих грибов

Разделить рубленую говядину на 6 лепешек и посолить. Слегка обжарить лепешки с обеих сторон в масле, затем выложить на бумажное полотенце. На обсыпанной мукой поверхности раскатать бисквитное тесто, разделить его на 12 кружков диаметром 10 см. Заготовки смазать горчицей, сверху положить мясные лепешки, на них ливер, а затем - грибы. Закрыть начинку оставшимися кружками из теста, слегка впрессовывая края, чтобы гамбургеры оказались внутри. Выложить лепешки на подогретый противень и запекать в духовке при температуре 230 C в течение 15 - 20 мин, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

рецепт Запеченные гамбургеры прислал шеф-повар Вася

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Салаты-коктейли готовят из любых продуктов в сочетании с соусами, заправками, зеленью, специями и пряностями. Будучи не сложными в приготовлении, салаты-коктейли могут подаваться ежедневно, но особенно они украшают праздничный стол.

Салаты-коктейли подразделяют на закусочные и десертные. При приготовлении салатов-коктейлей продукты укладывают слоями.

Продукты, подлежащие нарезке, должны быть нарезаны тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками).

Содержимое салатов-коктейлей при подаче на стол обычно не перемешивают. Если же они заправляются соусами или заправками, то салаты перемешивают непосредственно перед употреблением.

Для украшения салатов применяют зелень, ягоды или фрукты, дольки апельсина или лимона. Последние можно надеть на край подаваемой посуды, предварительно надрезав с одной стороны. Для салатов- коктейлей используют стеклянную посуду различной формы (креманки,фужеры, конические стаканы, вазочки).

Подают на тарелке с салфеткой (чтобы стеклянная посуда не скользила). Рядом кладут прибор, в качестве которого используется чайная, десертная или специальная ложка с длинной ручкой.
Рекомендуется готовить салаты-коктейли с общим выходом 75-100 г на одну порцию.

Лепешки для пикника с сыром и томатами

На 6 порций:

6 тортильяс - мексиканские лепешки
350 гр сыра Чеддер, тертого
свежий кориандр, порезанный
6 больших ароматных томатов, мелко порезанных
пучок зеленого лука, порезанный

Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Разложить тортильи на столе.Отложить горсть тертого сыра, остальной распределить по тортильям, разделить помидоры, лук и кориандр.Приправить солью и черным перцем, закрутить в рулет, порезать каждый рулет пополам.Распределить рулеты на противне, посыпать оставшимся сыром.Запекать 15 мин, чтобы сыр расплавился.
Подавать горячими.В эту начинку можно добавлять практически все, что найдется в холодильнике: консервированную рыбу,
готовое филе говядины, свинины, курицы, вареные креветки,порезанные грибы, сладкие перцы…

Вход на сайт

Запеченные гамбургеры

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Салаты-коктейли

Лепешки для пикника с сыром и томатами