Яйца на твороге по-весеннему
На 4 порции:
- 4 яйца
- 1 стебель зеленого лука с луковицей
- 1/2 пучок петрушки
- 500 гр нежирного творога
- 300 гр нежирного молочного йогурта
- соль
- белый перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. (20 гр) оливкового масла
- 1 ч.л. прованских трав
- 4 кусочка (25 гр) хлеба из цельной пшеницы
- возможно несколько листьев салата
Приготовление:
1. яйца варить примерно 8 минут, обдать холодной водой и очистить.
2. Зеленый лук с луковицей очистить, вымыть и порезать тонкими колечками. Вымыть петрушку и порубить. Смешать творог, йогурт, лук и петрушку. Приправить солью и перцем.
3. Очистить чеснок и крупно порубить. Смешать растительное масло, лук и сухие прованские травы. Приправить солью и перцем. Сделать тосты их хлеба и сразу же смазать чесночным маслом.
4. яйца разрезать напополам. Подавать с творогом и кусочками хлеба на салатных листьях.
рецепт Яйца на твороге по-весеннему прислал шеф-повар Людмила
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шашлыки из колбасы и грибов
- 500 г колбасы вареной,
- 300 г свежих грибов,
- 6 головок репчатого лука,
- 4-5 ст. ложек уксуса столового,
- помидоры,
- соль,
- перец красный молотый,
- лук зеленый.
Колбасу нарезают кружочками толщиной 2 см. Каждую луковицу разрезают на четыре части и обдают кипятком с уксусом (1:1). Очищенные и вымытые шляпки грибов поджаривают на масле. Помидоры нарезают дольками.
Подготовленные продукты - колбасу, лук, грибы, помидоры - нанизывают на шампуры и обжаривают в горячем жиру. На стол шашлыки подают горячими, посыпают перцем, украшают зеленым луком.
Фокачча с сыром, рукколой и прошутто
- 1 готовая фокачча
- 100 г мягкого сыра
- 100 г прошутто
- 1 пучок рукколы
- 1 ст. л. оливкового масла
Фокаччу разрезать вдоль пополам, чтобы получились 2 плоские длинные пластины. Оливковое масло разогреть в сковороде и обжарить половинки фокаччи до золотистого цвета с двух сторон, охладить. Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. Выложить на одну половинку фокаччи ломтики сыра, сверху положить рукколу и прошутто. Накрыть второй половинкой. Для подачи разрезать на небольшие кусочки.