Яблочная сказка

500 гр. яблок (почищенных и нарезанных дольками),
150 гр. сахара,
4 ст. ложки сливочного масла,
4 ст. ложки муки,
100 гр. молока ,
100 гр. сливок,
2 ст.ложки орехов,
корица.

Яблоки засыпать сахаром на 20 минут, растопить в кастрюле масло и пассеровать в нем. Развести муку молоком так, чтобы образовался густой белый соус (проварить пару минут на медленном огне по принципу заварного крема, помешивая ложкой).
Добавить орехи, яичные желтки и отдельно взбитые белки и сливки. В смазанную форму положить яблоки, залить подготовленной массой и запекать в духовке 20-25 минут при 200C. Пудинг посыпать смесью сахара и корицы , подавать с молоком .

На сколько порций: 6.

рецепт Яблочная сказка прислал шеф-повар Наталья Глущенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очищенный, тщательно промытый, молодой эндивий нарезать кусочка- ми длиной в 3 см и сложить в сотейник. Растительное масло смешать с вином, лимонным соком, сахарной пудрой, солью и перцем, залить им эндивий и поставить сотейник в горячую духовку на 20 минут.
Подавать к столу в холодном виде.

Борщ с горошком и фрикадельками

свекла - 320 г
капуста свежая - 240 г
картофель - 120 г
морковь - 40 г,
горошек зеленый - 120 г
лук репчатый - 80 г
томат-пюре - 20 г
масло растительное - 80 г
уксус 3%-ный - 20 г
сахар - 12 г
сметана - 80 г,
соль
перец черный молотый
зелень

Для фрикаделек:

мясо - 240 г
рис - 40 г
лук репчатый - 80 г
масло сливочное - 20 г
яйцо - 4 шт.
сок томатный - 80 г
соль
перец черный молотый
зелень

Мясо пропустить через мясорубку, добавить предварительно отваренный рассыпчатый рис, мелко нарубленный пассерованный или сырой лук, яйцо, молотый перец, соль, томатный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Приготовить традиционный борщ. За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный зеленый горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.

Вход на сайт

Яблочная сказка

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Салат из эндивия с вином

Борщ с горошком и фрикадельками