Вишнево-хлебный пирог

На 12 порций:

500 г консервированной вишни без косточек
150 г черного хлеба
4 яйца
150 г сахара
0,5 ч л корицы
молотая гвоздика на кончике ножа
сливочное масло(для смазки)
панировочные сухари

Откинуть вишню на сито и дать жидкости стечь.

Раскрошить хлеб.

Перемешать в миске с помощью миксера яйца с сахаром до образования светло-желтой кремообразной массы. Добавить крошки черного хлеба, корицу, гвоздику и снова перемешать.

Хорошо смазать жиром прямоугольную форму (30см) и посыпать ее панировочными сухарями. Положить туда тесто и разровнять лопаточкой. Нагреть духовку до температуры 180.

Равномерно покрыть тесто вишней и прижать. Выпекать около 50 мин. Если он слишком сильно сильно подрумянится, в последние минуты выпекания накрыть поверхность фольгой. Вынуть готовый пирог из духовки и дать ему немного остыть. Опрокинуть из формы на кухонную решетку и охладить полностью. Перед тем как подавать на стол, посыпать сахарной пудрой.

рецепт Вишнево-хлебный пирог прислал шеф-повар Нинель

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г свинины
550 г свеклы
600 г картофеля
2 моркови
1 корень петрушки
2 головки лука репчатого
500 г щавеля
500 г шпината
80 г муки пшеничной
4 яйца
200 г сметаны
80 г сахара
150 г уксуса
150 г масла сливочного
лук зеленый
укроп
лист лавровый
соль
перец по вкусу

Свинину отварить до готовности, нарезать порциями, а бульон процедить. Свеклу нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть уксусом, хорошо размешать и тушить до готовности, добавляя сахар и бульон. Лук, очищенные корнеплоды моркови и петрушки нарезать соломкой, слегка обжарить с мукой. В подготовленный кипящий бульон положить картофель и варить 10-15 минут, затем добавить тушеную свеклу и обжаренные морковь, петрушку, лук и муку, промытые и перебранные шпинат, щавель, перец, лавровый лист, соль и варить до готовности. Разливая борщ, положить свинину, посыпать зеленью укропа и мелко нарезанным зеленым луком.

Утка в коньяке

Необходимо на 6 порций:

6 утиных грудок (приблизительно по 175 г каждая),
соль,
черный перец,
2 небольшие головки репчатого лука (желательно сладкого сорта, типа ялтинского),
2 зубчика чеснока,
5 ст. л. коньяка,
лавровый лист,
петрушка и кинза (по одному пучку).

Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и выложите в стеклянный лоток. Приготовьте маринад: измельчите луковицы и чеснок, соедините эту массу с коньяком, кусочками лаврового листа, мелко нарезанной зеленью и свежемолотым черным перцем. В этой массе промаринуйте утиные грудки в течение одного часа.
Выложите грудки на решетку-гриль (снизу подставьте противень).
Жарьте в гриле в течение 25-30 минут. Перед подачей на стол утиные грудки тонко нарежьте, выложите на блюдо и посыпьте свежей зеленью.

Вход на сайт

Вишнево-хлебный пирог

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Борщ зеленый украинский

Утка в коньяке